- 老式烧饼的做法和配方如下： 食材： 普通面粉300克、温水170ml、干酵母2克、花生油适量、白芝麻适量。 步骤： 1. 将干酵母用温水化开，然后再慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。 2. 揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至2倍大。 3. 取出面团轻揉几下排气，擀成薄片，擀好之后用刀在面饼上划几刀，详情 >老式烧饼材料：面粉，芝麻，芝麻酱，椒盐。做法：1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。另用香油或植物油和一小团油酥面。将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，可以把椒盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥面。从...详情 >2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将麻酱掺入香油，椒盐（喜欢甜的，可以把椒盐换成糖）和匀，摊在面片上，再铺一层油酥...3、将切好的小段两边切口略收，将切口向下翻转，在底部包住，再用擀面杖轻轻一擀成小饼状，刷一层蛋液粘上芝麻。4、先在平底锅上烙到成型，再入烤箱170度，烤15—20分钟。查看更多精选
老式烧饼的做法和配方(烧饼做法与配方)-汇文一百
步骤: 1、除了白糖和玉米淀粉,所有食材混合均匀,如下图所示: 2、揉成面团,松弛2...,以下是对 老式烧饼的做法和配方 的详细解答!.1、老式烧饼的做法和配方 2、烧饼做法与配方 3、老北京烧饼的做...
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老式烧饼的做法和配方_360问答
1个回答 - 提问时间：2017年08月09日
最佳答案： 老式烧饼材料：面粉，芝麻，芝麻酱，椒盐。做法： 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右，面团稍发就可以。（不必像蒸馒头的面发的很足，万一发过了，可以再和一团面掺到发面里，比例大概七死面三发面。）另用香油或植物油和一小团油酥面。 2、将发好的面团揉至光滑，擀开成大面片，将... 详情>>wenda.so.com/q/1534303853217468?src...
老式烧饼的做法和配方?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8月18日
最佳答案：准备材料：水 260克，油 100克，盐 10克，普通面粉 700克，酵母 8克，白糖 40克，泡打粉 10克1、容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用料，并搅...
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做烧饼的做法与配料-百度经验
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山东名吃周村烧饼,做法和配方详细讲解,在家就能做,真正零失败- ...
周村烧饼上的芝麻是饼做成后沾上去的,不是合在面里的。.山东名吃周村烧饼,做法和配方详细讲解,在家就能做,真正零失败,于2018年09月04日上线,由面面面食记上传。西瓜视频为您提供高清视频,画面清...
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老式烧饼的做法和配方
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