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- 1、准备好排骨、大芥菜、玉米,胡萝卜。2、排骨洗净后斩段,玉米也砍成段即可,加入锅中,注入适量的清水。3、水开后煮十分钟加入切滚刀的胡萝卜煮20分钟,中途打出血泡沫。4、大芥菜洗净后切成块。5、出锅前加入大芥菜煮熟后就可以出锅了。详情 >1、清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿出来切成薄片,用盘子装起来,然后放进蒸锅中蒸熟即可。2、腊肉炒蒜苔。这是川式腊肉的经典...详情 >想要将腊肉烹饪得美味又简单,以下是一种可行的方法: 食材: 腊肉一斤 青椒或红椒一个 大蒜两三瓣 姜片、蒜末适量 料酒、生抽、盐、糖、食用油适量 步骤: 1. 将腊肉洗净,放入锅中加入清水,煮沸后转中火煮15-20分钟,让腊肉变软但又不至于太烂。 2. 将煮好的腊肉切片,青椒切丝,姜蒜切末详情 >查看更多精选
腊肉怎么做好吃又简单的方法_360问答
1个回答 - 提问时间:2023年06月24日
最佳答案: 腊肉中含有一些不好的物质,比如亚硝酸盐、细菌等,通过高温烹煮可以去除。而且煮过的腊肉也进一步变软,还去除了一部分盐,吃起来咸淡适中。腊肉软... 详情>>wenda.so.com/q/1688249898210766?src...
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腊肉怎么做好吃又简单的方法(腊肉怎么做好吃又简单)-爱问教育
1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。2、如制作无骨腊肉,还要切除骨头。3、加工有骨腊肉用食盐7公斤...
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腊肉的3种家常做法,简单好学,好吃不上火!
1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大。 2)白菜...
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