- 1、准备食材,腊肉,青蒜,姜,辣椒。2、把青蒜段切条,蒜叶切段。3、把腊肉切薄片。4、热锅放少许的油,放入红辣椒炸一下,姜丝炒香,腊肉煸炒。5、放入料酒,加入酱油,如果感觉干锅,可以淋点水。6、加入青蒜段,稍微炒一下,加入青蒜也,中间淋水,防止干锅。7、蒜叶稍软即可盛盘。详情 >首先把腊肉洗净,放入蒸锅中蒸20分钟,然后把蒸好的腊肉切成片,蒜苗切成段,锅烧热,倒入少许油,几粒花椒,出香味后,将花椒拣出,倒入腊肉片翻炒,翻炒至腊肉肥肉部分透明,倒入少许生抽,炒匀后倒入蒜苗段一起炒熟即可出锅。详情 >想要制作美味又简单的腊肉,可以参考以下步骤: 1. 材料准备:选择新鲜的猪肉,切成约15厘米2厘米的长条,便于腌制和晾晒。选用上等盐,温水化开,适量加入花椒粒、白酒,搅拌均匀。 2. 腌制过程:将切好的猪肉放入配制好的盐水中,翻滚均匀,每一块猪肉都充分吸收盐水。然后,用细绳将腌制好的猪肉每隔5-6厘详情 >查看更多精选
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