- 1、准备食材，腊肉，青蒜，姜，辣椒。2、把青蒜段切条，蒜叶切段。3、把腊肉切薄片。4、热锅放少许的油，放入红辣椒炸一下，姜丝炒香，腊肉煸炒。5、放入料酒，加入酱油，如果感觉干锅，可以淋点水。6、加入青蒜段，稍微炒一下，加入青蒜也，中间淋水，防止干锅。7、蒜叶稍软即可盛盘。详情 >首先把腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟，然后把蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段，锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒，翻炒至腊肉肥肉部分透明，倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段一起炒熟即可出锅。详情 >1、食材：芥兰500克、腊肉1小块、蒜1瓣。2、芥兰洗净摘叶后，把茎改斜刀切比较容易熟，一小块腊肉切片。3、热锅烧油，把腊肉炒出油。4、腊肉炒出油后爆香切好的蒜。5、倒入备好的芥兰，翻炒至半熟后放一勺盐和一勺酱油。6、加入半碗清水盖盖焖熟。7、翻炒两下出锅。详情 >查看更多精选
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