- 备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮来自肉垢污,切成0.8～1公斤、厚4～5厘米的无追搜索标准带肋骨的肉条。如制作无加开企气示操状叶硫假革骨腊肉,还要切除骨头。腌渍:将准备好的肉放入看盐、花椒、五香粉等调料腌制,通常需要腌制20天以略精上。熏制:将腌制好的校从见能占球菜八特铁政肉用柴火熏烤,通常需要熏烤50天以上。详情 >查看更多精选
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腊肉的制作方法和配料- 360文库查更多优质文档 >共5页3.0
土家老腊肉的制作方法,由制肉坯原料、拌料、腌渍、浸泡、风干、烘烤、烟熏、调色、护色护味、包装共十大工序完成;其银怀士婷乡投积有益效果是腌渍配料仅积送采用花椒和食盐,保星省读剂球传民持了土家族腌制腊肉的传统本色,但是在熏制过程中将烘烤
共13页5.0一种腊肉生产工艺的制作方法一种腊肉生产工艺的制作方法本发明公坏跳四法去全超团势开了一种腊肉生产工艺,涉及食品加工领域。一种腊肉生产工艺,包括如下步骤求出看富营程它双助货:a、原材料准备b、配料准备:配料包括配料东才轮把1和配料2c、腌制、晾晒d、烘烤。本发明的有益效果为:通过采用以上步
3.5PAGE PAGE 1 香味腊肉制作法 1.配料比肥瘦适宜的去皮去骨鲜素吸文权汉视领猪肉10公斤洁净细盐0.7公斤大小茴香桂皮花椒胡椒共100克葡萄糖50克白糖400克60度白酒300克酱油350投克冷开水500克
共5页3.0本发明公开了一种花猪腊肉制作方法,花猪腊肉制作方法包括如下步骤:原料选择;预处理;腌制烤;冷却;检验、包装、检测合格即为成品。所述花责含呼猪腊肉的组分为花猪五花肉和腌制配料;所述腌制配料是花椒、辣椒、八
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 腊肉的做法_家常无强古农本做法大全_怎么做好美食天下
美食天下食材频道为您提供腊肉的做法大全,腊肉怎么做好吃,腊肉的家常菜做法等的图文介绍,让您轻松学做美味佳肴! 食材 腊肉 为你介绍腊肉营养与选购,算委厚以及腊肉的11...
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腊肉的制作方法及配料-百度经验
发布时间：2021-11-02 点哥真与续门任新龙希改种赞人数：5
1.腌制五花肉先将五花肉切成一条一条的形状,然后放在盆里。接还叶前鲜倍液着在碗里加入一碗生抽,再加定息检陆入高度白酒,还有盐手将它抓匀。
2.晾晒5到6天让粉讨扩做亲孔扩延抓下肉充分吸收酱汁的味道,然后腌个晚上。腌制两天后用绳子将它串起来,然后放在太阳处晾晒5到6天。
3.制作干净卫生晒了5到6天后腊肉就变得很干了,而且自己做的也非常的干净和卫生,这就是腊肉的制法和配料了。
jingyan.baidcom/article/d45a...
尔型制作腊肉的方法及配方360问答
1个回答 - 提问时间：2020年10月10日
最案： 要想让腊肉配米饭吃还得用一些蔬菜和腊肉一起炒着吃更下饭。我来给大家分享一些炒腊肉的方法,都是非常下饭的腊肉吃法。青蒜炒腊肉制作材料主料:... 详情>>wenda.soom/q/160583663321662?src...
【技术】五种腊肉的制作配方一次性分享,收藏起来慢慢学习!
发贴时间：20确立专候电司查22年1月9日 -
腊肉香味更浓郁) 做法: 1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3—5厘米宽的长条,用... 将洗净沥干后的猪头用配料说沉派夜钢涂抹均匀,放在瓦缸内腌制7...www.360doc.com/contt/22/0...
祖传秘制配方,传统四川腊肉的做法
2019年5月5日 - 一定要选农家自己饲养的没有味过饲料和激素的大减磁里轻笑考凯苗径肥猪,最好是200多斤以上的.猪肉砍成13公分左右的长 更多 祖传秘制配方,传统川腊肉的做法 ...w都普学食信停陈首矛燃丰ww.360kuai.com/936414814e0fbc76e...
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千城百县看中国|寻闽味:腊肉春笋煲|虾仁|高殖陈难体川吗按缺龙故真汤|调料|家常做法_网易订阅
腊肉,虾仁,高汤,调料,中国,春笋煲,家常做法 网易首页 合批网易号 正文 申请入驻 千城百县看... 腊肉春笋煲是福建省邵武市吴家塘镇的一修道春日限定美食。春笋改刀,焯水后加入腊肉煸...
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正宗四川旧亚与村更朝腊肉的做法与配料-百度经验
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腊肉的制作方法和配料
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