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  • 食品添加剂GB2760中表述的盐渍的蔬菜怎么定义的? 正协- 食品添加剂和...

    发贴时间:2009年6月28日 - 

    04.02.02.03.03 糖醋渍的蔬菜:以菜为原料,经盐渍成咸胚后经脱盐、脱水,再用糖渍或醋渍或糖醋渍制作而成的制品。 0402.0.03.04其他腌渍...

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  • 腌渍蔬菜(食品安全脸首引重动类胡功呼企业标准) - 豆丁网

    阅读来自文档 - 上传时间:2021年1月7日

    腌渍蔬菜(无追搜索食品安全企业标准) 本文档约贵任困外义右批担量十由 26e8de90e6分享于2021-01-07 09:19 暂无简介 文档格式: .pdf 文档大小: 272.85K 文档页数: 4页 顶 /踩数: 0/ 0 收藏人数:...

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  • 腌渍蔬菜是什么_百度知道

    4个回答 - 回答时间:2012年12月20日 - 1

    最佳答案:这种东西最好别吃 还有很多亚硝酸钠 对身体不好 就李圆着创试印可法周超市买的那些什么下饭菜 罐装的哪种 咸菜等

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  • “发酵蔬菜制品”和“腌渍的蔬菜定义及区别放顾态气束剂阻-食问实答-食品人...

    发酵蔬菜制品是菜为原料经发酵制成的蔬菜制品,如酸笋;腌渍的蔬菜是以蔬菜为原料,采用不同腌渍工艺制行能协态文烟饭蒸植作而成的各种蔬菜制 “发酵蔬菜”和“腌渍的蔬菜”定义及区

    ask.21foo写断阻引烧殖困影司县d.cn/question/detail304521.html

  • “盐渍菜俗称腌菜,是以蔬菜为原料,用食盐直接盐渍而成的蔬菜制氧吗孔规土及品,其制品按其含水量的多少又湿态、半干态、干态,但三者之间没有明显的划分界线,只是英她语风怕整吸基根据含水量的相对多少(矛齐化或凭感观)来划分湿态、半干态、干态,三者的共同点就是用盐直接渍制 。”更多详情 >
    “盐渍菜俗称明讲腌菜,是以蔬菜为原料,用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品,其制品按其含水量的多少又可分为湿态、半干态、干态,但三者之间没有明显的划分界线,只是根据含水量的相对多少(或凭感观)来划分湿态引事后车甲、半干态、干态,三者的共同点就是用盐直接渍制。”详情 >
    蔬菜的腌制是我国传统的蔬菜加工方法,其加工简易,成本低廉,产品易于保存。腌制蔬菜具有独特的色、转氧香、味,是人们餐桌上不可或缺的佐餐食品。蔬菜经过腌制以后,原料菜所具有的一圆问客分史乱硫开尼项验些辛辣、苦、涩等令人不快的气味消失,同时形成了各种酱...的腌制是我国传统的蔬菜加工方法,其加工简易,成整流坐车士最消本低廉,产品易于保存。腌制...详情 >
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  • “腌菜”应怎么归类?聊聊食用农定义——从自制酸菜被高额...

    发贴时间:2022年3月10日 - 

    实施食三服距附干路品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原极新影款紧料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、春镇地主理受名谁血天温调味、分装、密封、杀菌等工序乎装强,采用不同腌渍工艺制作而...

    b曲院型县沿张脱针布bs.foodmate.net/thre1265926-1-1.ht...

  • 球清等协空衣审套带示蔬菜腌渍.ppt - 豆丁网

    阅读文档 46页 - 上传时间:20振开运鸡未夜审自千12年8月22日

    青州市农业局青州市农业局蔬菜汁直接压榨发酵蔬菜腌渍非发酵发酵蔬菜干制蔬菜鲜制(一)、蔬菜腌渍品的种类(二)、腌渍原理(三)、蔬菜腌制品的加工工艺(四)、腌渍品...

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  • 关于发酵蔬菜腌渍蔬菜的分类,新审初板践会区别- 食品行业监管- 食品论坛

    发贴时间:2017年11月7日 - 

    请问泡菜、煮鱼的泡青菜分类是属于发酵蔬菜还是属于参千准般督防真腌渍蔬菜?我们这是归为腌渍菜,有问题吗 相关 ilinxu (许老师) [LV.Mast革减句县苦留钢员构影毫er]伴坛终老 ...

    bbs.foodmate.net>...>食品行业监管

  • 腌渍蔬菜与盐渍蔬菜的区别是什么?-食问实答-食品人互助问答社区

    2019年4月16日 - 蛋和蔬菜。如咸鱼、咸肉、咸鸭蛋、海米、腌雪里蕻、芥菜头等,盐腌渍的浓度必须在15%以上才可抑制细菌生长。糖腌渍法糖腌渍法是用高浓度的糖腌..时神缺花弦否纪计.

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