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  • 腌渍_360百科

    腌渍食品是食品保藏的一种方法,其目的是为了防止食品腐败变质,延长食品的食用期,特别是当今食品极其丰富,食品流通迅速而广泛,食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法,在民间比较普及,不同地区,不同民族都有... 详情>>
    概念 - 食品腌渍原理 - 理论基础 - 分类 - 全部

    baike.so.com/doc/543761-5757...

  • 腌渍_360国学

    拼音:
    [yān zì]
    解释:
    将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
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  • 腌渍是什么意思6种腌渍法-5号网

    2018年2月7日 - 起初「腌渍」的目的是要延长食材的保存期限,在冬季也能吃得到足够的食物,解决粮食不足的问题;演变至今,腌渍也使得许多非盛产季节的食材在一...

    www.5h.com/ys/105307.html

  • 腌渍食品_360问答

    1个回答 - 提问时间:2021年01月15日

    最佳答案: 让食盐或糖渗入食品组织内,降低其水分活性,提高其渗透压,或通过微生物的正常发酵降低食品的pH值,从而抑制腐败菌的生长,防止食品腐败变质,获得更... 详情>>

    更多 腌渍 相关问题>>

    wenda.so.com/q/1655830782215293?src...

  • “腌制”和“腌渍”两个词的区别是什么?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2018年3月15日

    最佳答案:腌制:相对于卤制...等其它制作菜肴而存在的一种方法。例如牛肉,可以卤制,可以腌制,可以烤制...。腌渍:"腌"这个动作,用盐水、醋水浸泡...

    wenda.so.com/q/1534800116216641

    更多 腌渍 相关问题>>

  • “腌制”与“腌渍”有什么区别?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2018年4月23日

    最佳答案:回答 腌制是一种食物制作方法。而腌渍则是腌制时产生的渍液。“腌制”一般用于“腌制品”中,“腌渍”是指“腌”的动作,是一个比较短暂的动词 腌制是...

    wenda.so.com/q/1534677909214270

    更多 腌渍 相关问题>>

  • 腌渍_词语_成语_百度汉语

    百度汉语_腌渍:将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。 手机版 下载百度汉语App 名师好课免费看 腌渍 [ yān zì ] 基本释义 [ yān zì ] 将食物加盐、糖、酱或...

    hanyu.baidu.com/zici/s?query=腌渍&srcid=2823...

  • 腌渍食品

    发贴时间:2019年10月12日 - 

    腌渍食品是食品保藏的一种方法,其目的是为了防止食品腐败变质,延长食品的食用期,特别是当今食品极其丰富,食品流通迅速而广泛,食品的保鲜问...

    www.360doc.com/content/19/1...

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