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  • 如何腌制酸辣萝卜干
    腌制酸辣萝卜干方法：萝卜彻底洗净，晾干。切成条，尽量切的均匀。太阳下晒2天左右至收缩。放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时至萝卜干回软，出水，放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽。晒好的萝卜干，加上炒过的花椒磨碎的粉，加辣椒粉，拌匀即成香辣萝卜干。泡入酱油，加几片大蒜，泡一周左...详情 >
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  • 腌酸辣萝卜干
    百科

    腌酸辣萝卜干是四川省的传统名菜，属于川菜系。所需食材白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。制作方法1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3...详细>
    主要食材：萝卜干
    分类：川菜
    口味：酸辣
    产地：四川
    中文名称：腌酸辣萝卜干
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  • 腌酸辣萝卜干 (约146个相关视频) 高清在线观看
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  • 香辣萝卜干_360百科

    香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃，用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。原料选择鲜萝卜品种的差异和收获期是否恰当直接影响到香辣萝卜干成品的脆嫩、风味和出率，所以，在加工腌制时必须选择质地脆... 详情>>
    原料选择 - 用料配比 - 感官要求 - 风味工艺 - 全部

    baike.so.com/doc/5679226-589...

  • 酸辣萝卜干的腌制方法酸辣萝卜干怎么做_伊秀经验

    白萝卜洗净,连皮一起切成细条,用极少量盐搓揉白萝卜,拿到阳台晾晒4到5小时,直到萝卜条变软,表面的水分晾干。2、准备一个干净又密封的泡菜罐,烧一壶开水,完全放凉之后到入罐中,水量约罐子的一半。3、放入适量的盐、白醋、 酸辣萝卜干的腌制方法酸辣萝卜干怎么做 2020-09-04 13:36:49|浏览:93 1、白萝卜洗净,连皮一起切成细条,用...

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  • 【腌制酸辣白萝卜干(祖传秘方)的做法步骤图】哈皮米奇_下厨房

    • 材料：白萝卜 1根 盐巴 适量 味极鲜酱油 适量 白醋/陈醋 适量 花椒油/芝麻油 适量 白糖 适量 红色指天椒 适量 大蒜 适量 香菜 适量(可加可不加。根据个人口味而定)
    • 做法：1、切好辣椒 大蒜 香菜让入盆。倒入花椒油。芝麻油。醋。味极鲜2、各种调料倒在一起。3、萝卜切... 详情>>

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  • 【腌酸辣萝卜干】【图】腌酸辣萝卜干怎么做? 教你轻松做出美味...

    发贴时间：2016年10月10日

    腌酸辣萝卜干是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。所需食材白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,...

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  • 腌制酸辣萝卜干_感觉画廊

    发贴时间：2016年5月13日

    这就是酸辣萝卜条,还没腌好,就能闻到浓浓的香味。对了,酸辣萝卜干不仅仅酸辣,还酸中带甜,甜中有咸,咸中带辣还有冲鼻的...

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  • 腌酸辣萝卜干

    发贴时间：2013年11月1日

    腌酸辣萝卜干 ≮原料≯ 白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适...

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