- 鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、...详情 >查看更多精选
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腐竹的家常做法_360问答
6个回答 - 提问时间：2014年05月13日
最佳答案： 原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量...... 详情>>wenda.so.com/q/1399952219066625?src...
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腐竹拌菠菜的做法-8天气
1、食材:菠菜200克、干腐竹2根、姜末适量、盐适量、花椒油少许、鸡精少许、香油几滴。2、干腐竹掰几段,泡几个小时,泡透。3、泡好腐竹斜切成段,菠菜洗净切段。姜切末。...
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