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  • 1、腐竹放入清水中浸泡1小时取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花。2、腐竹放入沸水中煮水1分钟捞出沥干,摆入盘中。3、调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒拌匀、淋在腐竹上、撒上葱花即可。详情 >
    主料:腐竹300克。辅料:葱2根,花椒适量。做法:1、将腐竹浸泡凉水中约2小时。浸泡时注意翻动,以便浸泡均匀。2、将浸泡好的腐竹切成约3厘米的小段,洗净备用。3、两大颗葱,取一点切碎,另外的切成2厘米大小的葱段,可从中间剖开。4、油热后放入葱姜蒜末炒香,放入葱段煎炒1分钟后放入腐竹,放入调味料后加少详情 >
    1、鲜蘑腐竹2、腐竹木耳煲 3、油泼腐竹4、卤腐竹5、炝锅腐竹6、红烧腐竹 1. 卤腐竹 原料:干腐竹,姜,干红椒 调料:盐,糖,生抽,十三香,花椒粉 做法:1、干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都行。2、姜切末。3、锅内放油,干红椒炝锅,再放姜末炒出香味。4、放腐竹翻炒两下,生抽十三...详情 >
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    • 腐竹怎么做好吃167次阅读
      腐竹怎么做好吃►4斤黄豆,才能做一斤腐竹,而4斤黄豆,能做80杯500ML的豆浆。怎么样?是不是觉得每天早上的豆浆都白喝了?如果是本人家现磨的豆浆还好,比较浓郁,路边... 详情 >
  • 腐竹怎么做好吃_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年11月27日

    最佳答案: 我认为是腐竹烧肉腐竹烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于江苏菜。此菜猪肉酥烂,腐竹韧柔,味道鲜美,营养丰富,色金黄。制作此菜...... 详情>>

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    腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮...

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