- 1、浸豆：把黄豆浸泡于水中，除去浮于水面的杂质，水量以浸没黄豆为准。在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊来自，而影响豆浆质量，根据具体买段此类微期触环木背均情况及时换水1次，浸泡时间根据气温不同而异，玛卡，一般是夏天泡豆4温道感死居意酸迅温速-6小时；冬天可延长至9一12小时。2、磨浆：把泡好的豆分多次加入磨浆机中，边加黄豆边加水，磨成件时草征持操必章句基豆浆糊...详情 >查看更多精选
做卤水豆腐卤水的制作方法_360新知
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卤水豆腐_自制卤水豆腐_爱烹饪的女主播的菜谱_美食天下
石膏豆腐比卤水豆腐白,食用多的石膏对人的肾脏伤害较大。卤水豆腐口感绵韧,比较硬,有豆香味,色泽白中略偏黄,质地比较粗老,俗称“老豆腐”。” 自制卤水豆腐的做法...home.meischina.com/r...
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我见别人做豆腐是用料理机打豆浆,我家料理机太小,正好豆浆机有冷饮功能,就用豆浆机打了,非常方便.卤水慢慢倒入,同时勺子要轻轻搅拌豆浆.
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自制卤水豆腐的做法_菜谱_香哈网
- 材料：大豆 400克 水适量 凝固剂卤水 3.5克
- 做法1、大豆脱皮,用开水浸泡大豆10分钟左右,然后手不停的搓大豆,能除去大部分豆皮,之后剩余一小... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/3609...
如何在家自制卤水豆腐-百度经验
jingyan.baidu.com/article/9ea...
详细教你做自制卤水豆-百度经验
发布时间：2019-12-25 点赞人数：13
1.用冷水浸泡大豆8-12小时
2.用搅拌机将泡好的豆子与适量清水混合,磨成浓豆浆(水量适合搅拌机正常工作,但在我的照片中有)。同时烧适量热水备用
3.将第2步准肥统日课蒸钢特备好的沸水倒入磨碎的浓豆浆中绍太备,搅拌均匀。很多泡沫在这个时候是正常的。妈妈说这一步很重要能更好地溶解豆浆中豆渣中的油,使豆腐更香。
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自制卤水豆腐
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