- 制作豆腐的配方和方法如下： 所需材料：黄豆、清水、石磨、纱布 步骤： 1. 将黄豆浸泡在清水中，等待黄豆膨胀备用。 2. 将泡好的黄豆用石磨磨成豆浆，建议多磨几遍，以保证豆浆的细腻度。 3. 将纱布垫在锅底，将豆浆倒入锅中，大火煮开。 4. 慢慢将豆浆中的豆渣分离出来，这个过程需要不断搅拌，以免糊锅详情 >1、用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克。2、豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。3、然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。4、上锅中火煮开，要小心溢出。煮的过程中去称量醋、盐和100克水，混合均匀备用。豆浆煮开后勺开泡沫，再煮二分钟后关火，倒进500...详情 >1、用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克。 2、豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。 3、然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。 4、上锅中火煮开，要小心溢出。煮的过程中去称量醋、盐和100克水，混合均匀备用。豆浆煮开后勺开泡沫，再煮二分钟后关火，倒进5...详情 >查看更多精选
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自制豆腐的做法_菜谱_香哈网
- 材料：黄豆 300克 盐卤或内脂 3克 清水 3000亳升
- 做法：1、黄豆称重放入一盆淸水泡上12小时2、准备泡好黄豆洗净,盐卤称重,豆腐模具和清水备齐3、这时把... 详情>>
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自制豆腐的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年12月25日
最佳答案： 前言上次成功做出豆花之后,我就想是不是也能做出豆腐呢. 于是试了一试,还真行.(不知道用做豆花的那种水分是不是出来的豆腐更嫩点?下次试试... 详情>>- 1个回答 2014-09-13 自制豆腐的做法
- 1个回答 2014-10-15 自制豆腐最正宗的做法
- 1个回答 2015-09-05 自制豆腐最正宗的做法
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豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。 自制豆腐的做法精选 自制豆腐的做法大全 您可能还喜欢的专题...
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自制豆腐的做法和配方
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