自制豆腐的步骤

自制豆腐的步骤

1、黄豆0克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆其士子做出的豆腐两大左右，够三口之家吃一顿）；2、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆；3、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，浆隔筛网倒入棉布中；4、过滤出豆渣，尽量挤的干一些；5、豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将...详情 >

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1、干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发。准备好6.5千克清水。2、把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆都加工好。3、过滤好的豆浆放入大锅内。滤出的豆放入冰箱保存，可以蒸馒头、烙饼。4、盐卤称量好。加入2-...详情 >

自制豆腐的做法步骤

1、主料：黄豆300克、内脂3.5克、清水2200ml。2、黄豆洗干净，来自并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。3、浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。4、用水再次冲衣干净泡好的黄豆。5、开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。6、把磨好豆浆后的豆渣倒入...详情 >

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进行感官鉴别:取笔落认木参诗践一块样品在散射光线下直接观察。优质豆呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽。次质豆色泽变深直至呈浅红色,无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐...

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包括豆腐的做法绍,并配有豆腐的做法图文步骤详解,让您轻松学会豆腐怎么做好... 用料:豆腐、自制辣椒酱、自制蒜蓉酱、花椒面、红酱油、水芡粉、葱、油、盐 155149...

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自制豆腐_360百科

自制豆腐顾名思义就是自己可以单独制作的豆腐，自制豆腐是一道简单的家常菜，主料是黄豆.自信乐回必黄带天士低下很制豆腐营养丰富，口感一流.食材主料250g黄豆配料3g内酯1000ml水制作步骤1、黄豆洗净，用镇被黄伯鸡水泡12小时以上.2、放在料理机里，加水打成豆汁，倒在锅里.3、中火... 详情>>
食材 - 制作步骤 - 小贴士

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