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  • 1.在豆浆中加入卤水,豆浆中分散的蛋白质团粒很快就聚集到一块儿,成了白花花的豆腐脑。2.再挤出水分压制成型就成了豆腐,这就是老话说的“卤水点豆腐,一物降一物”。3.豆腐富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E,且蛋白质氨基酸组成比例和动物蛋白相似,属于优质...详情 >
    1、食材:黄豆,凉水,醋。2、取一杯黄豆,冲洗干净加水浸泡过夜。把黄豆放入豆浆机中,加水,打成豆浆。3、冷却后把豆浆倒出过滤,洗干净豆浆机,重复上述步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。4、过滤豆渣,过滤下可以增加豆腐的细腻度,口感也更好5、生豆浆必须先用大火煮沸后文火维持5分钟以上,煮的过程中,要捞掉...详情 >
    1、准备三颗大蒜切末,小葱切成葱花备用,准备一个碗,放入蒜末,白芝麻,辣椒粉。2、起锅,加入少许食用油,加热,油热后,倒入碗中,逼出蒜末香味儿和辣椒味儿。3、在碗中继续加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺食盐、半勺白糖、一勺陈醋、半勺老抽,搅拌均匀备用。4、把买来的豆腐切成大小均匀的块儿,准备小半碗...详情 >
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  • 豆腐的制作方法,可以自己在家做的点豆腐-百度经验

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  • 家常豆腐的做法_家常豆腐的做法大全_家常豆腐做法【心食谱】

    湘菜家常豆腐,下饭快手菜-家常豆腐,肉末家常豆腐,山西家常豆腐,原料有限的家常豆腐,家常豆腐羹,烧家常豆腐,赣版家常豆腐,家常豆腐排,家常豆腐改编版 家常豆腐的做法 1 ©...

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  • 自己在家做豆腐的简单方法_360问答

    1个回答 - 回答时间:2020年11月10日

    最佳答案:自己在家做豆腐的简单方法自制豆腐材料主料:黄豆做法1.泡黄豆,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再...

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  • 教你自己在家做豆腐,这样做出的豆腐又香又嫩,关键方法还简单

    2018年6月4日 - 今天就来分享一种做豆腐的方法,不用石膏也不用卤水,只要加入一点家中常见的东西就... 自己在家做豆腐脑做豆腐,干净又卫生。豆腐做坊该歇菜了 ...

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  • 怎样自己在家做豆腐_360问答

    1个回答 - 提问时间:2013年08月05日

    最佳答案: 家庭型制作方法: 1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快...... 详情>>

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  • 自己做豆腐的简单方法(在家DIY健康特色豆腐)-百度经验

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  • 豆腐的做法_在家自己做豆腐_豆腐怎么做_菜谱_美食天下

    在家自己做豆腐 gaopingzhao “这豆腐是用黄豆、白醋做的,没有放任何添加剂。可以放心的食用,第一次做感觉做的还是不够成功。” 豆腐的做法步骤 1 黄豆洗净,浸泡一晚上...

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