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  • 莜面的做法和吃法
    1、原料：蒸好的莜面条1大盘，洋葱半个，青椒半个，红椒半个。2、调料：植物油1大勺，葱1小段，姜1小块，蒜2瓣，盐1小勺，生抽2勺。3、青红椒、洋葱分别洗净，切成细丝。葱姜蒜切碎末。4、将莜面条扒开，最好是能扒成条条分明的状态。5、炒锅烧热，倒入稍多一点的油，爆香葱姜蒜末。6、加入青红椒丝和洋葱丝，...详情 >
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    莜面的做法和吃法
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    芝士回答
    莜面的做法和吃法
    莜面做法如下： 1. 将莜麦面和白面以1:1的比例掺和在一起，加入少许白水，边倒入边搅拌。 2. 将搅拌好的面糊，放入锅中蒸，一般是蒸莜面鱼鱼。 3. 等蒸锅中的水烧开后，将一坨坨面糊放入锅中，形成一个个薄薄的面鱼儿。 4. 蒸大概七八分钟，鱼鱼就蒸好了。 莜面吃法： 可以做成莜面栲栳栳。将蒸好的莜详情 >
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