- “菌落总数符合标准的为30-300之间,菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的...”详情 >
食品菌落总数多少才算超标?
2020年7月6日 - 菌落总数通常用来判断食品被微生物细菌污染的程度,菌落总数的多少一般标志着食品卫生质量的好坏。食品菌落总数超标,说明食品致病菌污染几率...www.360kuai.com/pc/942c51f97706311c2...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 食品国标菌落总数标准是多少个_360问答
1个回答 - 回答时间:2016年10月1日 - 5
最佳答案:膨化食品的落菌总数标准依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定,膨化食品的菌落总数应为≤10000cfu/g、大肠菌群应为≤90MPN/100g,超...
wenda.so.com/q/1478649295723637
GB10133菌落总数限量指标_360问答
1个回答 - 回答时间:2016年1月15日 - 3
最佳答案:如上图,这是微生物菌落总数和大肠菌群的限量,其中有n、c、m、M,三个字母,分别代表意义为:n:采样个数c:允许超碰橡亮笑宽过m值的个数m:最低限量...
wenda.so.com/q/1464110284723385
蛋糕菌落总数超过多少一般出厂就会超标_360问答
1个回答 - 回答时间:2017年8月9日
最佳答案:蛋糕生产的标准要求:菌落总数≤10000cfu/g,大肠菌群≤300MPN/100g,霉菌≤150cfu/g,超过国家标准规定可判断为不合格糕点类产品。 各类食品菌落总数...
wenda.so.com/q/1540579649215620
食品中菌落总数超标到底如何处理?_360问答
1个回答 - 提问时间:2013年05月27日
最佳答案: 菌落总数超标是导致食品卫生不合格的重要原因,由此引发的食物中毒事故也不少,既给食品企业带来了声誉和经济上的损失,也对消费...... 详情>>wenda.so.com/q/1533927337210757?src...
餐盘菌落总数是多少为超标, - 食品微生物检测- 食品论坛
发贴时间:2012年12月10日 - 
餐盘菌落总数是多少为超标, ,食品论坛 食品论坛»论坛› ≡食品实验室管理区≡› 食品微生物检测› 餐盘菌落总数是多少为超标, [求助]餐盘菌...bbs.foodmate.net/thread-605340-1-1.ht...
各类食品的细菌菌落总数为多少时是超标? - 食品微生物检测- 食品论坛
发贴时间:2014年3月24日 - 
这个,要查看各种食品的“产品标准”中,对“菌落总数”这一项目的“要求”是什么。 Freedom Through Truth For Service xyzrong 发表于 2014-...bbs.foodmate.net/thread-755904-1-1.ht...
菌落总数多少算超标
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