- 蒜苔炒肉即来自将蒜苔切段，肉切丝，在油锅里炒熟好吃。肉炒蒜苔的家常做法：肉丝炒蒜苔主料：蒜苔400克，猪里脊肉200克。辅料：水淀粉5克，生抽5克，白糖存凯思育2克，姜少许，盐3克、植物油15克。制作过程：1、将蒜苔洗净切寸段。猪里脊洗净切丝，料酒、淀粉上浆（加两滴食用油）2、姜洗净切末。3、热锅凉油放姜末炝锅，放肉丝翻炒至变色，下蒜苔炒熟，加盐、生抽、白糖调味即可。1、食材用料：里脊肉150无追搜索克、蒜苔300克、盐5克、料酒10克、生姜3克、生粉15克、生抽15克、食用油20克 蒜苔切成一寸段，装盘备用，里脊诗乡附黄攻肉切成丝，装碗备用。 3、加入盐，料酒，生粉，生抽，搅拌均匀，晾置备用。 4、热锅冷油，油温七成热下肉丝，中火炒至变色后盛出，留二应企挥京电底油，再把生姜下锅中火爆...详情 >查看更多精选
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蒜苔炒肉的家常做法_360问答
1个回粒答 - 提问时间：2014年12月16日
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