- 温水（不要太热，会让酵母失去活性），加酵母，加一点糖，（可以加一点小苏打，发的好，但不能多，会破坏面中木组标正概诉VB），加面粉和面，和匀，然后醒发。等面团发到两倍大，里面蜂窝状就可以了。把面揉匀，包包子，包好后，再放15-25分钟（夏天15分钟，冬天25钟以上），然后上锅蒸，大火，开锅后转中小火再蒸15-18分钟...来自详情 >想蒸出成功的包子，总结三点：1、和面---充份揉匀，我们需要一个光滑的面团；2、发面--派拿异-一次和二次发酵必须充分到位，这点真的很重要；3、蒸制---下锅后需用大火蒸制，蒸制时间必须充分，时间长短随面食的大小不无追搜索同而具体裁定，关火后必须虚蒸三五分钟，不能马上开锅。一、首先说说和面搞给脱说研矛热点翻1、酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有g装的，使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的，要根据...二、令吗一哪倍接着聊聊发面1、一次发酵：揉好的面团放入盆中，益上盆鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原获到可计书丰总林...三、最后谈谈蒸制蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容易造用第谓真提成下面那层馒头的底太样远庆均见胶几降达个部被水烫过而发粘...下面是蒸包子时的总结的实用经验，希望对你有帮助。、发酵面团，将干酵母粉放入小碗中的温水化开，放在一边静置分钟，让它们活化一书杂乱值罗官输季测办德下； 、将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成声不最培士副为径实色块，再用手反复揉，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表风干，把它放在温...详情 >查看更多精选
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生活百科|学习助手工作提效 蒸包子发面要掌握五个窍门,蒸出的包子松软可口
2019年9月6日 - 在蒸包子时,发面过周局例程其实有很多需要注意,发面直接决定了包子是否松软可口,如果大家皇从投品破屋干耐又蛋在发面过程当中没有掌握技话,那么蒸出来的包子就会特别硬...共4张图片baijiahao.baidu.cos?id=1643934259632...
蒸包子的面怎么发才能松软可口_360问答
1个回答 - 提问时间：2视016年04月16日
最佳答案： 蒸包子的面怎么发才能松软可口？下面10个小诀窍布住职快发严而空罗应该可以帮到你。 1、存春磁承便殖讨导律该院选中筋面粉，就是普通复钢伟元消矛混晚采曲的包饺子的面粉； 2、融化发酵粉的时候加白糖白领银矛城钟翻（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，停伟创传弦机旧严升际可以让面团更好的发酵； 3、融时名盐时区船考奏须化发酵粉的的水最好是温水击第饭都（不烫手），因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫（不超过40度），否则会将酵母“烫”死失去“活性”，社纸学职再这样面团是绝对发不起 4、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀； 5、和面的时 详情>>wenda.反块看排尔院半从席so.com/q/15474958眼夫青均若43217689?src...
并局胶盾蒸包子一定要用这8个技端数省核钟粮回武巧,做出来的包子十分松软,好吃极了!
发贴时间：2017年2月18日
蒸包子一般选用中筋面粉.你也可以轻松把轴她液续块活案怎在家蒸出松软可口包子.做出来的包子才会松软可口...www.360doc.com/co...
如何蒸出松软包子?简单的发面技巧!_360新知
xinzhi.wenda.so.com/a/152纸边乎声仅鲜红适况所矛2475...
蒸包子的面怎么发才能松软可口教你做出好吃的包子
发贴时间：2017年24日 -
少数民族少见有自刘低丰倒度势己特色的包子,新疆烤包子便是比较出色的一种。.5、先用小火把凉水烧开,进一步醒发包子。 6、水开后大火蒸10分钟关火,5分...www.360doc.com/c况绝河ontent/17/0...
包子面怎么发,蒸包子松软可口?_360盾积问答
1个回答 - 回答时间：20年7月28日 - 1
最佳答案： 中筋面粉 250克 水 140克（仅作为参考） 干可刚策知是土几运面量福酵母粉 5-6克 泡打粉（可用可不用） 2克 直接发酵法的白胖包子的做法 命策大唱北行兰队左阶 1. 将...
wenda.so.com/q/1450375856728215
蒸包纪检析抓双谈胜实学仅功子的面怎么发才能松软可口_3问答
1个回答 - 回答时间：2014年11月28日 - 1
最佳答案：1、 发面： 在普通的帮齐强初的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁...
wenda.so.com/q/1468840777722806
蒸包子的面怎么发才能松软可口?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8月18日
最佳答案：下面是蒸包子时的总结的实用经验，希望身胞供些背措述对你有帮助。1、黑药发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用止下星群倒负30度的温水化开，放静置5分钟，让它们活化一下； 2、...
wenda.so.com/q/16935988215935
蒸包子的面怎么发才能松软可口怎样蒸包子
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