- 1、原料：鸡蛋6个，白糖100克，低筋面粉180克，盐0.5克。2、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。3、加入0.5克盐，提升甜度。4、准备打蛋器。5、先打至全部起大泡。6、加入一半的白糖，继续打发。7、打发至泡末变小细腻。8、加入剩下的一半糖，继续打发。9、打发至体积变大变稠有阻力，提起打蛋器时蛋液滴...详情 >1、原料：鸡蛋6个，白糖100克，低筋面粉180克，盐0.5克。2、准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。3、加入0.5克盐，提升甜度。4、准备打蛋器。5、先打至全部起大泡。6、加入一半的白糖，继续打发。7、打发至泡末变小细腻。8、加入剩下的一半糖，继续打发。详情 >查看更多精选
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蒸蛋糕的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2016年01月06日
最佳答案： 前言蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃,一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,...... 详情>>wenda.so.com/q/1452913598727615?src...
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