清蒸鲥鱼_360百科
【名菜:酒糟蒸鲥鱼的做法步骤图,怎么做好吃】孤独的格鲁修_下厨房
- 材料：酒糟 半碗 绍兴酒 半碗勺 盐 一小勺 糖 一小勺 胡椒粉 微少 火腿片 若干片 花菇 两朵泡发切片备用 姜 少量 油少量 鲥鱼 半边
- 做法：1、鲥鱼保留鱼鳞,去内脏、腮,清洗干净备用。2、【关键步骤】酒糟加入绍兴酒、盐、糖(有条件的加... 详情>>
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雕王古法蒸鲥鱼厨师雕王古法蒸鲥鱼的做法雕王古法蒸鲥鱼大厨专业...
蒸鲥鱼实在太火了,这款原本只在江浙一带流行的菜肴如今已经在全国迅速窜红.从苏浙汇开业至今,“清蒸鲥鱼”这款鲥鱼菜年年销量超过两千万元,可以说是中国酒店中销售量和销售额最多的菜肴之一.
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上海姆妈母子俩吃大酒店同款酒香蒸鲥鱼,头和尾都吃了精光
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江北十大碗| 酒酿蒸鲥鱼:宁波人厚爱的时令硬菜ߐ 宁波人有甲鱼吃...
2024年5月3日 - 江北十大碗 |酒酿蒸鲥鱼:宁波人厚爱的时令硬菜ߐ宁波人有甲鱼吃裙边….#酒酿蒸鲥鱼宁波人厚爱的时令硬菜#江北十大碗 |酒酿蒸鲥鱼:宁波人厚爱...k.sina.com.cn/article_2182537...
蒸鲥鱼“化鳞为脂”,卡萨帝3.0厨房亮相思享荟
2023年6月21日 - 科技智变!卡萨帝AI智慧菜谱:蒸鲥鱼“化鳞为脂” 中国人爱吃鱼,且烹饪方式多种多样。不过,在众多料理方式中,以清蒸较为普遍,能够保留鱼的原鲜...www.beareyes.com.cn/2/lib/20...
江南名菜酒酿蒸鲥鱼的做法
发贴时间：2017年11月10日
下面开始介绍酒酿蒸鲥鱼的做法,请大家一起跟我来看看酒酿蒸鲥鱼怎么做吧——.酒酿蒸鲥鱼是一道江南名菜,鱼肉细嫩,增添...www.360doc.com/co...
国宴淮扬菜雕王古法蒸鲥鱼做法简单易学
2018年1月30日 - 1、鲥鱼去内脏、去骨、斩件,飞水放入盘中待用; 2、火腿切成长方片,鲜笋切成长方片,飞水放在鲥鱼的上面; 3、把花雕酒、清鸡汤、盐、糖兑成汁,...www.sohu.com/a/219820728_100100052
【花雕酒酿蒸鲥鱼的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己_下厨房
- 材料：鲜竹笋 鲥鱼 绍兴花雕 酒酿 咸肉 香菇(泡发) 姜 葱
- 做法：1、鲥鱼洗净,能接受的话就尽量不要去鱼鳞,鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片,葱切段2、盘中依次放入酒... 详情>>
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