螺蛳粉为什么臭_螺蛳粉是什么做的?_十万个为什么
2024年1月18日 - 提起螺蛳粉,相信大家都不陌生。街头巷尾都能看到螺蛳粉的痕迹,很多人第一次吃螺蛳粉会觉得很臭,那么,螺蛳粉到底为什么臭?螺蛳粉是什么做的?...共6张图片www.xuexili.com/why/4318.html
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1个回答 - 提问时间：2021年04月18日
最佳答案： 酸笋。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。 详情>>wenda.so.com/q/1652323827216712?src...
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为什么螺蛳粉那么臭? - 知乎
螺蛳粉之所以臭,很多人以为是螺蛳造成的,其实不是啦!螺蛳粉之所以臭,是因为里面有酸... 吲哚可是调香专业里面一种很有意思的化学品。这东西浓度低用量少的时候,是香的,非...
www.zhihu.com/question/327359496/answer...
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螺蛳粉里面有个臭的东西,螺蛳粉里哪个臭的东西是什么?-九州醉餐饮...
我知道螺蛳粉里哪个臭的东西是什么,其实那些臭的东西就是来源于它在螺蛳粉里面放的那些酸笋,这种东西其实是有着非常浓重的一个味道,所以很多人都不太喜欢,但是如果缺...
www.zhms.cn/ask/ms/4945265/
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螺蛳粉什么东西臭- 业百科
螺蛳粉什么东西臭,螺蛳粉的臭味主要来自于其腌制酸笋,味道独特的柳州酸笋,主要是选取肉食丰富的大头甜笋,然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食...
m.yebaike.com/22/2732250.html
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为什么螺蛳粉(螺丝粉)这么臭? ? - 知乎
螺蛳粉在去年,卖出2000多万件,竟然打败了热干面,所以它和臭豆腐一样,都是闻着臭,但... 我吃过的螺蛳粉绝对比绝大多数人吃的要多得多,更知道传统地道的螺蛳粉是什么味道。...
www.zhihu.com/question/22993823
螺蛳粉为什么那么臭?原来是因为加了这个东西!
2017年3月10日 - 螺蛳粉臭臭的味道,跟粉本身没有关系,而是其中放的酸笋在“作怪”。在外地人看来,这是一种很臭的东西,他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭...www.sohu.com/a/128464237_6350...
螺蛳粉是什么东西臭
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