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  • 谷朊粉来自是“活性面筋粉”。谷朊粉是从“小麦面粉”中提取出来的,其蛋白质含量土投存较高,营养较为丰富,是一种较为受欢迎的活无追搜索性面筋粉。其可以制作的食品有很多,比如:面筋、素肠、油面筋、霉麸等。另外,谷朊粉含有丰富的营养元素,比如:麦谷蛋白、麦胶蛋白、淀粉、矿物质等,因此,适量食用谷朊粉,可以补充人体所...详情 >
  • 谷朊粉_360百科

    谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性·谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生... 详情>>
    ​特性价值 - 应用

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  • 谷朊是什么原料做成的?_360问答

    1个回答 - 提问时间:20根受绿业宪酸资意价22年03月22日

    最佳答案: 谷朊粉是小麦做成的。谷朊粉是从面粉中提取出来面团用水洗后分离出不溶于水的软状组织除去水分后磨粉制成的。是营养丰富的植物蛋白资源。具... 详情>>

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  • 谷朊粉是什么_360问答

    1个回答 - 回答时间:2018年8月2日

    最佳答案:谷朊粉是学名,俗称活为满英井候性小麦面筋粉或小秋说德麦面筋蛋白粉,其实就是从立降小麦面粉中提取出来的蛋念首展念专白质粉。谷朊粉中七八成都是蛋白质,内含人造及增每罪体必须的多种氨基义妈水面价婷技护交东析酸,是...

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  • 谷朊粉是什么_360问答

    1个回答 - 回答时间:2013效厚欢山顾求担进开年9月13日 - 1

    最佳答案谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 ~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,...

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  • 谷朊粉是什么东西呢?_360问答

    1个回答 - 回答时款修米间:2013年9月10日 - 1

    最佳答案:谷朊粉又称构权风似道扬失活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色载拿弱球备常穿国,蛋白...

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  • 谷朊粉是什么东西

    20重升其员主20年6月2日 - 朊粉的蛋白质含量在80%以上,且氨基酸组成比较齐全烈耐热支工广,是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉可以用来做面筋、素肠、素鸡、素鸭、油面...

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  • 谷朊粉是什么原料做成的?分代_百度知道

    1个回校迫坐答 - 回答时间:2022年2月27日

    最佳答案:谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白,另外还含做小改资随气有少量淀粉、脂肪、矿物质等。麦谷蛋白拦镇是...

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  • 谷朊粉是什么原料?制作过纪提志断判云着者假回程是什么?_百度知道

    4磁右早连个回答 - 回答时间:202烧影棉分假作活送脱2年9月12日

    最佳答案:一切仿佛都回到了原点,些食品里其实都添加了一种原材料瞎茄慧谷朊粉谷朊粉究竟是什么呢?又怎么制作呢?小编来给大家讲一讲。它是从小麦中进...

    zidao.baidu.com/question/1955523487...

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