- 豆腐乳的制作方法 材料： 豆腐、辣椒粉、食用盐、高度白酒、姜、花椒、桂皮、八角。 步骤： 1. 准备好的豆腐先切成大小合适的块，再均匀沾上一层玉米淀粉，让豆腐的表面保持干燥。 2. 准备一个干净的坛子，将做豆腐乳的调料汁调配好，放入锅中加热至沸腾，放凉备用。姜和蒜切片，大葱切段，花椒和八角放锅里煮，详情 >查看更多精选
腐乳怎么做好吃_腐乳的做法大全_好吃的家常做法_下厨房
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 家庭豆腐乳的制作方法-百度经验
发布时间：2020-06-03 点赞人数：41
1.首先,我们把买回来的豆腐(含水量比少),切成小块,均匀的摆放在篮子里,然后放在通风处晾一天,风干水份。
2.我们把风干的豆腐,用盖子或其它东西盖起来,放到不通风,比较暗的地方放上一个星期。
3.一个星期后,我们打开盖子,会发现豆腐上面已经长了一层白色或黄色的霉菌,这时候我们就可以取出来回调料了。
jingyan.baidu.com/article/4b52d702bc8b...
自制豆腐乳的做法_菜谱_香哈网
- 材料：老豆腐 4kg 盐 450g 辣椒面 适量 白酒 200g左右 香菇(干) 5-6个
- 做法：1、将老豆腐洗净,沥干水分2、切均匀的四方块,最好是在太阳底下晒一天,消消毒3、霉豆腐的容器必须... 详情>>
www.xiangha.com/caipu/99989123.html
豆腐乳的制作方法_360问答
1个回答 - 提问时间：2021年03月09日
最佳答案： 1、腌腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加盐腌,装坛加入辅料,发酵成腐乳。这种加工法的特点:豆腐坯不经发酵(无前期发酵)直接装坛,进行后发...... 详情>>wenda.so.com/q/1636003755211458?src...
【自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃】海棠依旧bakery...
- 材料：老豆腐 4块(约1000g) 安琪腐乳曲 4g 盐 50g 辣椒面 50g 辣椒油 适量(以没过瓶装豆腐乳为宜。)
- 做法：1、将买回来的老豆腐放在滤网上,静置1个小时,滤干水。然后切成大小均等的小块。烤盘垫上油纸,将... 详情>>
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豆腐乳_自制豆腐乳_菜谱_美食天下
自制豆腐乳的做法步骤 1 老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油(拍照时忘了调和油)。 2 将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。(本次沥了36小时) 3 取一能...home.meishichina.com/r...
豆腐乳的做法_自己做豆腐乳_豆腐乳怎么做_水青青的菜谱_美食天下
豆腐乳的做法步骤 1 买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天 2 装盆里用盐,米酒 3 抛匀腌制一天后倒进腌出的水汁,沥汁 4 辣椒粉,八角粉,糖装盆里用热油淋成油辣酱,拌进...home.meishichina.com/r...
豆腐乳的制作方法
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