- 碳酸氢钠1、点豆腐的卤水是碳酸氢钠。2、卤水的制玉条欢财花纪作方法有两种。第一种是在豆腐时，留下的水到入水缸中，然后放到温暖的地方发酵一天就可以了。第二种方法是用豌豆的面粉1000克，加入2000千克的温水，然后放入温暖的地方发酵一天就可以了。3、这两种水都可以点豆腐。也就是卤水（北方的人叫江水）。详情 >卤水就是矿化很强的水。卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。卤水有两种，第一种卤水是用卤块溶得到，多用于北方；第二种卤水就是熟石膏碾碎成粉末，再将粉末溶于水，来自南方制豆腐时比较常用。详情 >点豆腐的卤水是团检布去装干换师碳酸氢钠。卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程。这种物质可以使蛋白质凝固，通常被用于制作豆腐。详情 >查看更多精选
卤水点豆单历左讨哥周斗交刻渐腐怎么点,卤水又是什素叶空似么-九州醉餐饮网
2022年6月年答秋告困衣职才回省推24日 - 有谚语:“卤水点豆腐,一物降一物”。这句谚语某件事物专门让你制服另外一种事物。自从淮南王刘安发明豆腐之后,豆腐这道中华美食受到了...www.zhms.cn/zs202996.html
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添加扩展到浏览器添加后不示 请问点豆腐用的卤水是什么_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年01月26日
最佳答案： 卤水又叫盐卤，主要成分,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元角质素。它有使蛋白质凝固的作用，所以 用来点豆腐。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经初硫果界蛋和后系统有抑制作用，不可直接食用，人如不小心误服，会感觉恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，腹胀、腹泻，头晕，头痛，出皮疹等，严重者呼吸停止，出现休克，甚至造.. 详情>>- 1个回答 2020-01-27 点豆腐的卤水是什么?如何做?
卤水点豆腐的卤水是什么东西
2020年5月12日 - 卤水就是矿化很强的水。卤水学名为盐卤,是由海水或盐湖水烈制盐后,残留于盐池内的母液。卤刚万纸鱼弦水有两种,第一种卤水是用卤块溶于水得到,多用于北方;第二种卤水就是熟石膏碾碎成粉末,再将粉末溶于水,南方制豆腐时比。v.zhaosw.com/额b/06850058.html
点豆腐传岁的卤水是什么
发贴时间：20领未17年9月29日 -
卤水就是卤片化成水而来的。现在市场上分为食用卤片和工业卤片,虽然成分都是氯但食用卤片是经过提纯的,而工业卤片却含有大量的铅等有害...www.360doc.com/content/17/0...
卤水点豆腐的卤水是什么怎么制作的_360问答
1个回答 - 回答时间：2015年8月24日
最佳答案：怎么制作的点豆腐的卤水是碳酸氢钠。卤水的制作方法有两种。第一种是在制作豆腐时,留下的水到入水缸中,然后放到温暖的地方发酵一天就可以了突缺队皮丝。第二种方...
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点豆腐的卤水的成分是啥?_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年9月日
最佳答案：卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水中，常常含有+、Na+、Ca2+、Mg2+、C...
wenda.so.com/q/1514121852明第21...
点豆腐用的卤水到底是什么东西?_物降着客引轴面号林声360问答
1个回答 - 乐着首志真秋千些回答时间：2019年8月20日
最佳答案：说起卤水，相信很多人都会想到卤肉、卤鹅、卤鸭用的卤汤，这卤汤是头、辣椒、桂皮、八角、茴...
wenda.so.com/q/157098423121...
“卤水点豆腐”中“卤水”的成分是?_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年1探迫放刑0月6日
最佳答案：卤水是海水或意烈爱各似者盐湖水提取食盐之后的“母液”，主要成分是氯化镁、氯化钙和硫酸钙等。化学原理黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质是由氨基酸所组成...
wenda.so.com/q/1513904535214373
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