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  • 【蹄筋的做法大全_蹄筋怎么做好吃_家常做法推荐】_下厨房

    #牛蹄筋、大葱(长葱白那种)、生抽,红烧酱油、料酒、盐,鸡粉,白糖,胡椒粉、#生的牛蹄筋洗净后备用,锅内加水后放入:花椒(30粒)大料(3个)桂皮(一小块)香叶,白芷(2片)冰糖(2,3粒...

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  • 蹄筋
    百科

    蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。释义词目:蹄筋拼音:tí jīn基本解释[tendon] 供食用的牛、羊、猪等四肢上的...详细>
    外文名称：tendons of beef [mutton;pork]
    拼音：tí jīn
    基本解释：供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
    常用做法：炖、焖、煮等
    特点：营养丰富，有滋补作用
    中文名称：蹄筋
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  • 牛蹄筋的功效与作用_牛蹄筋的功效_【香哈网】

    牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗...

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