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豆豉鲮鱼_360百科
豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高。把鲮鱼清洗切好，用豆豉、味精、胡椒粉等腌制，放油在锅里油煎，撒上豆豉、蒜末、去皮切生姜末，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。详情>>
制作材料 - 菜式做法 - 菜品特色 - 营养价值
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【豆豉鲮鱼的做法大全_豆豉鲮鱼怎么做好吃_家常做法】_下厨房

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豆豉鲮鱼
1.鲮鱼洗干净抹干水份加盐腌制最少一小时 2.倒适量的油烧热下鱼块 3.将鲮鱼煎至两面金黄捞起装碟，留底油 4.豆豉提前泡20分钟捞起，蒜头、生姜剁蓉，然后下锅翻炒 5.炒香后加入生抽，蚝油，白糖继续翻炒均匀 6.将炒香的豆豉蒜头，姜蓉铺在鲮鱼上面，再放入压力锅压一个小时 7.出锅后放密封盒里，淋上炸鱼的油，放冰箱...详情 >
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豆豉鲮鱼的做法
豆豉鲮鱼的做法如下：材料：豆豉、鲮鱼、蒜、姜、红辣椒、生抽、糖、胡椒粉、花生油。步骤： 1. 鲮鱼切段后，用生抽，胡椒粉腌渍入味。 2. 蒜剁碎，姜切末，红辣椒切碎。 3. 锅烧热下适量花生油，入鲮鱼煎至两面金黄，捞出备用。 4. 另起锅下蒜末姜末爆香，入红辣椒碎，豆豉翻炒。 5. 加入煎好的鲮详情 >
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豆豉鲮鱼的做法
1、调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。原材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。腌制料：盐适量，生抽、淡汤、糖、油适量。2、菜式做法：鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉，生姜去皮切末，葱切花；烧锅下油，放入姜末，豆豉，鲮鱼翦香；用湿生粉勾芡撒上葱花。详情 >
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豆豉鲮鱼
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豆豉鲮鱼的做法_菜谱_香哈网
- 材料：小鲮鱼 5条油,阳江豆豉,八角,花椒,白糖,盐,葱花适量
- 做法：1、腌鱼,放入盐,料酒,腌制一个小时以上,拿出沥干水分备用。2、把油烧到滚热,把鱼放在笊篱内放入... 详情>>
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豆豉鲮鱼的做法_豆豉鲮鱼怎么做_孔雀鱼_美食杰

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