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  • 1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时,撒入甜酒酿药粉,拌匀。7、把酸奶机的内盆用开水烫干净,底部撒入点甜酒酿药粉,放入糯米后用筷子把中间插个小洞,...详情 >
    1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时,撒入甜酒酿药粉,拌匀。7、把酸奶机的内盆用开水烫干净,底部撒入点甜酒酿药粉,放入糯米后用筷子把中间插个小洞,...详情 >
    1、浸泡糯米,容器要足够大,浸泡1天左右。如果用的是大米,可以无需浸泡,直接煮。 2、上蒸锅,不需要加水,如果泡米的水比较多,蒸前倒掉,蒸了大概半小时。 3、半碗冷开水,加半袋的酒曲,搅拌均匀至融化。酒曲和所用的糯米比例大概是1袋酒曲8g,用4,5斤的糯米。 4、蒸好的糯米晾凉至温度大概35度左右...详情 >
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    • 做法:1、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度。(如没泡透的糯米之后做成酒酿会反... 详情>>

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