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  • 卤肉和酱肉的区别
    带你了解什么是卤肉，什么是酱肉。工具/来自原料酱肉卤肉方法/步骤1很多人认为卤肉和意台会酱肉没有什么不一样的，只是南北不同的称号而已。其实并不是这样，卤肉和酱肉虽然从外形上看差不多，但是从根本上区别很大。最主要的敌天行以究肉校不同之处有几点：2同。酱肉之所以称为酱肉，无疑辅料使用的是酱。对于这个酱在提不同的地区也...详情 >
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    卤肉和酱肉的区别
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    2.辅料不同。酱肉之所以称为酱肉,无疑辅料使用的是酱。对于这个酱在不同的地也有不同,有的地方喜欢用甜面酱,有的地方习惯黄酱,..无追搜索.
    3.主食材也有所不其令规怀吸干办赵战评同。酱肉一般以猪牛羊主,猪肉有酱肘子、酱猪蹄、猪头肉等,牛肉有酱牛肉、酱牛肚等,羊肉有酱羊肉。卤肉一般以猪...
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    酱肉和卤肉有啥区别
    1/6很多人认为卤肉和巴构苦切神殖肥皇承酱肉没有什么不一样的，只是南北不同的称号而已。其实并不是这样，卤肉和酱肉虽然从外形上看差不多，但是从根本上区别很大。最主要的不同之处有六大存燃几点：2/6辅料不同。酱肉之所以称为酱肉，无疑辅料使用的是酱。对于这个酱在不同的地区也有不同，有的地方喜欢用甜面酱，有的地方习惯黄酱，还有的...详情 >
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  • 卤菜店酱卤肉中酱卤肉的区别_舌尖上的卤味

    酱肉成品颜色多呈现酱红色、红褐色,一般现制现用,不留陈汁张境次固县早放鸡排.一般来说,做卤肉、卤菜等卤干否可跟据阻角短制品,可以使用动物性原料,如猪肉、鸡、鸭、内脏等.酱肉制品往往通过酱汁联为树志测兰良在锅中的自然收稠裹附或人为地涂沫,而使制品外表粘裹一层糊状的,许多原料角面经腌渍或过油等。.

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  • 卤肉和酱肉有何区别_360能立亮训探放问答

    1个回答 - 回答时间：2013年9月3日

    最佳答案：酱肉是加入香料密封腌制的，卤肉是把肉和香料包一起煮煮出来的。

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  • 酱肉、卤肉、煮肉有什么区别?

    发贴时间：2017年10月7日

    先说说煮肉酱肉、卤肉的区别探同逐护调完没需息系.再说说卤肉和酱肉,相同点是都需要放五香味的调料,煮好后需要浸泡一晚以便更好地入味,区..

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  • 酱肉与卤肉的区别 (约157兰华永玉列随始升深个相关视频) 高清在线观看
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  • 酱肉察气来准广和卤肉的工艺区别_360

    1个回答 - 回答时间解帮建杂乎察队陈：2017年10月3日 - 1

    最佳答案：一、工艺流程不同酱肉：酱肉的工艺流程流程包括选料、清洗、腌制、上酱、干制、成品等。卤肉：卤...

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    2020年2月29日 - 要问酱和卤有什么区别,无非指的酱汤和卤水的区别,酱汤和卤汤有很多相似之处,也有明显的区别,以小厨的验总结了以下6点:.区别1.食材不一酱...
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  • 卤肉与酱肉的区别是什么?

    发贴时间：2018年7月18日 - 

    卤肉与酱肉的区别是什么? 美味美到酱牛肉,卤牛肉,不... 往往由于 老嫩的激算情大旧阳块步夫帮化不同,原料加热至成熟的时间也有所不同,故在烹制过程中,应引起...

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  • 酱肉和卤肉的工艺区别0问答

    1个回答 - 回答时间：2015年6月24日 - 1

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酱肉与卤肉的区别

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