酸菜鱼的做法和步骤

酸菜鱼的做法和步骤
一、酸菜鱼的做法和步骤1.准备一条新鲜的黑鱼、酸菜、白胡椒一勺、半个蛋清、辣椒一小把、花椒两勺、两根大葱、干淀粉五勺、食用油适量、盐一勺。2.将准备好的黑鱼洗干净，然后去掉鱼头。在鱼的下面跟上面各放置一块厨房用的毛巾，用刀慢慢的将鱼的脊背切成两片。3.把鱼分解好，将鱼肉洗干净，去掉鱼骨，鱼肉片成...详情 >
九州醉餐饮网

家常酸菜鱼的做法和步骤 怎么制作酸菜鱼
1、主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。详情 >
懂视

酸菜鱼(川菜系菜品)
将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。详情 >
百度百科

查看更多精选
酸菜鱼的做法和步骤 (约668个相关视频)
- 360视频

家常四川水煮肥肠火锅广东罗非花鲢柠檬厨师长
- 04:03
  大家爱吃的酸菜鱼,终于有新做法,步骤超简单#...
  好兔视频
- 03:19
  大厨教你酸菜鱼家常做法,步骤详细清晰,在家也...
  阅客视频
- 03:16
  酸菜鱼的详细做法
  阅客视频
- 04:39
  酸菜鱼的家常做法,掌握关键步骤,鱼肉嫩滑爽口
  快资讯
- 02:26
  汤白肉嫩的酸菜鱼怎样做？大厨详细讲解步骤，...
  乐视视频
- 04:50
  家常菜"酸菜鱼"的做法,其实很简单
  快资讯
查看更多视频
安装无追扩展，拦截潜在追踪器

每天拦截网页追踪器超2kw次
躲避定向推荐广告

添加扩展到浏览器
添加后不再显示

酸菜鱼的做法和步骤图-百度经验
jingyan.baidu.com/article/d713...
【酸菜鱼的做法大全_酸菜鱼家常做法_怎么做好吃】_下厨房

【下厨房】酸菜鱼栏目为您推荐酸菜鱼做法大全,酸菜鱼怎么做好吃技巧分享,酸菜鱼最正宗的做法和酸菜鱼家常做法推荐,更多酸菜鱼的简单做法就来下厨房。酸菜鱼酸菜鱼…...
www.xiachufang.com/category/1000022/
酸菜鱼的做法,详细步骤_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年04月13日

最佳答案：酸菜鱼的做法如下:一、材料二、做法1、胖头鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2、大葱切段,老... 详情>>
- 1个回答 2016-01-31 酸菜鱼的做法
- 6个回答 2014-07-15 酸菜鱼的做法
更多 酸菜鱼的做法和步骤 相关问题>>
酸菜鱼的做法_菜谱_香哈网
- 材料：草鱼 500克酸菜 350克香菜适量姜适量蒜适量干辣椒花椒适量盐适量食用油胡椒粉
- 做法：1、原料图,酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。2... 详情>>
www.xiangha.com/Cooperativedish/360/51...
【图】乱世流离~世情冷漠的酸菜鱼做法的学习成果照
煨酸菜鱼_煨酸菜鱼做法大全_煨酸菜鱼家常做法-好厨网
2017年3月17日 - 邀请亲朋好友来家里座客,免不了要准备几道大菜招待大家。大家围在一桌,热热闹闹,一盆酸菜鱼摆在饭桌中间感觉最适合不过了。无论春夏秋冬,只...
www.haochu.com/caipu/32573.html
【家常酸菜鱼的做法步骤图,家常酸菜鱼怎么做好吃】花花花头鸭_下...

家常酸菜鱼的做法 备料:草鱼,4-5斤左右,买鱼时让鱼贩顺便杀鱼起肉(图一),鱼头开两边,鱼骨鱼腹切段,你说要做水煮鱼他们就知道怎么杀,最好让他们将鱼腹的黑膜也去掉,不然回...
www.xiachufang.com>家常菜
酸菜鱼的做法_酸菜鱼怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

酸菜鱼的做法步骤 1 草鱼去鳞去内脏,用清水冲洗干净。 2 剁掉鱼头,用刀沿鱼骨将鱼肉片下。 3 片去鱼腹部的硬刺。 4 用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉片成薄片,加入一个...
home.meishichina.com/r...