- 1、鸭子打整干净，取出内脏后切块；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。 用炖锅慢火煨上两个半小时即可。4、酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪...详情 >1、新鲜的老鸭剁小块备用。2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。3、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右，焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。4、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。5、焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。6、加入足量的热水，需没过...详情 >查看更多精选
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【下厨房】酸萝卜老鸭汤栏目为您推荐酸萝卜老鸭汤做法大全,酸萝卜老鸭汤怎么做好吃技巧分享,酸萝卜老鸭汤最正宗的做法和酸萝卜老鸭汤家常做法推荐,更多酸萝卜老鸭汤的简单做法就来下厨房。
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酸萝卜老鸭汤的做法_酸萝卜老鸭汤怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下
“我们四川人把泡了一两年的酸萝卜脚老萝卜,平常是用来炖汤的,因为它咸度和酸度都很好,非常适合夏秋季节炖鸭肉吃。” 老鸭子 1000g 酸萝卜 半个 酸萝卜老鸭汤的做法步...home.meishichina.com/r...
酸萝卜老鸭汤最正宗的做法_360问答
1个回答 - 提问时间：2015年03月04日
最佳答案： 前言今天来个酸萝卜老鸭汤,醇厚酸香,最是开胃。材料主料:净鸭750g、酸萝卜400g; 辅料:泡姜1块、花椒10粒、料酒30ml、泡灯笼椒6粒、...... 详情>>wenda.so.com/q/1452805009727074?src...
酸萝卜老鸭汤的做法_酸萝卜老鸭汤怎么做_菜谱_美食天下
酸萝卜老鸭汤的做法步骤 1 先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段,姜切片。 2 锅中倒入清水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继续煮5分钟,捞出后用清水...home.meishichina.com/r...
酸萝卜老鸭汤的做法_菜谱_香哈网
- 材料：鸭子 半只春笋花菇 白萝卜丁 酸萝卜汤料 一包
- 做法：1、将鸭子洗净后剁成小块。2、取一包酸萝卜调料备用。3、在做开的水中,将鸭块焯烫一下撇去浮沫,... 详情>>
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酸萝卜老鸭汤的做法_四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法_酸萝卜老鸭汤...
倒入鸭肉,再加入老鸭汤调料包和干料包,还可以加入适量的枸杞和大枣,大火烧开5分钟转入中火 7 半小时候转入小火满炖2小时,即可出锅咯 做酸萝卜老鸭汤一定要选择一年以上...home.meishichina.com/r...
酸萝卜老鸭汤做法
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