- 1、做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了。2、糯米泡好后，把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了，笼屉上铺上湿的蒸布，然后把糯米均匀的铺在上面，然后用手指在上面插一些小孔，这样在蒸的时候方便受热均...详情 >查看更多精选
家庭制作米酒的方法_360新知
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醪糟的制作方法- 360文库查看更多优质文档 >共2页5.0
最新农副产品和食品加工技术醪糟制作方法制作方法,000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕,南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕,内沥干,沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20,根据酒曲的种不同,糯米的产地不
共13页4.2醪糟制作方法糯米糯米用水泡1824小时上火隔水蒸这个是蒸好的米。米隔水蒸20分钟左右。就可以了。曲子曲子在超市就买得到,蜜蜂牌和安琪牌都有,推荐蜜蜂牌,做的比较甜曲子碾碎米晾凉后,凉开水泼在蒸好的米上。同时用手将米一粒粒捏开。不要粘在一起。
共15页5.0保存方法:常温处即可,保质期12个月将米浸泡1624小时,浸泡至用手碾即碎大米不用浸泡。蒸熟后降温至35摄氏度左右,撒曲加冷开水拌匀,装入器皿于30摄氏度左右,保温2436小时,有酒香味即可食用。甜酒酿的详细制作方法步骤:1先用水将糯米或大
共3页5.0特色小吃甜酒酿做法推荐特色小吃甜酒酿做法推荐小吃历史悠久,而且种类很多,尤其上海是各个文化的交汇处,所以小吃也非常的有特色,接下来就来看看小编为你整理的上海小吃甜酒酿的做法,甜酒酿甜酒酿主材,糯米500克配料,酒曲2克甜酒酿怎么做甜酒酿怎么
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酒酿的做法_自制酒酿_酒酿怎么做_菜谱_美食天下
酒酿的做法步骤 1 糯米浸泡一夜,让其吸足水份。 2 上锅蒸二十五分钟。 3 蒸好后,晶莹剔透哈。 4 用一个干净无水无油的器皿。 5 蒸好的糯米晾到温热(30度左右吧),撒入甜酒曲...home.meishichina.com/r...
醪糟的做法_菜谱_香哈网
- 材料：大米 1kg 甜酒曲 1包(8g) 凉开水 少许
- 做法：1、友友们赶紧一起来喝米酒哦2、大米洗净上锅蒸熟3、蒸熟的大米捣散放凉4、我用的这种酒曲5、放... 详情>>
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【下厨房】醪糟栏目为您推荐醪糟的做法大全,醪糟怎么做好吃,醪糟家常做法和醪糟怎么用,更多醪糟菜谱做法就来下厨房 醪糟 醪糟做法大全 糯米、安琪甜酒曲、面粉、凉开水...
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醪糟做法?_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年09月03日
最佳答案： 4.酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果做出的...... 详情>>wenda.so.com/q/1378214451062336?src...
醪糟的制作方法
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