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- 材料:三黄鸡 1000克 红油 2大勺 老姜 10克独蒜 2个葱 2棵 生抽 2汤匙 盐 少许 油辣子 2勺 白芝麻 1勺香油 2勺 花椒油 1勺八角 1颗桂皮 1片 三奈 1颗料酒 1勺 香叶 2片
- 做法:1、三黄鸡洗净,冷水放入锅中,加入1勺料酒,2片香叶,1个八角,1片桂皮,1颗三奈和5克拍扁的老姜,少许... 详情>>
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四川名小吃,确切点说是乐山名小吃钵钵鸡,从清末流传至今已有百年历史,名字听着倒挺特别,其实是来源于鸡肉的装盛方式.最早的钵钵鸡,是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放.www.meishij.net>菜谱大全>#四川小吃#
乐山钵钵鸡_360百科
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