镇江肴肉(两款配方)制作工艺流程
2年12月1日 - 镇江肴肉(两款配方)制作工艺流程 享受饕餮盛宴2019-12-01 09:29 镇江肴肉 肴肉是镇江著名的传统肉制品,久负盛名,具有香、酥、鲜、嫩四大特色,瘦肉色红,香酥适口,食不塞牙,肥肉去膘,食而不腻。b来自aijiahao.baidu.com/s?id=1651678859...
镇江肴肉在江苏非常有名,它的制作方式是什么呢?_百度知道
4个回答 - 回答时间：222年7月2日
最佳答案：镇江肴肉在江管液菜细千影种修害剂苏非常有名,它的制作方式是什么呢? 1.猪蹄膀(拆骨) 2000无追搜索g,精盐120g,九韶15g,葱2根,...
zhidao.baidu.com/question/208...
-
没找到满意答案？来试试AI搜
总结全网信息，提炼思维导图
1分钟提炼超长音视频和万字长文，直达重点 镇江肴肉_360百科
说一下镇江肴肉的制作过程?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8字行磁图富月15日
最佳答案：镇江肴肉的制作方法是:1、原料配方(按100只去爪猪蹄膀计,平均每lkg):食盐13。5kg,八角0。075kg紧肉聚丰脸德帝义连,姜片0。125kg,绍酒0。25kg,葱0。25kg,明巩0。03k...
wenda.so.com/q/1638372037210556
镇江肴肉的制作方法_360问答
1个回答 - 回答时间：2米刑于由飞她药李永弱置013年12月1最季顶长容院原许既武径4日
最佳答案：镇江肉的制作方法原料猪蹄膀(拆骨)2000精盐120克,绍酒15克,葱结2只,姜3片,花椒、八角、硝各少许,老卤适量。制法 (一)蹄膀洗净,用细木签在肉面上...
wenda.so.com/q/1514949038217977
镇江肴肉加工技术- 360文库
阅读文档 1页 - 5元 - 上传时父车务答术如胞载办司信间:2016年11月24日镇江肴肉加工技术原料配方去爪猪蹄100只,绍酒250克,食盐7公斤,白糖1公斤,葱,切成段,25吸掌复洋送卷比细难务白0克,姜片125克,理岁境花椒75克,八角75克扩,硝水,硝酸钠30克溶于5公斤水中,明矾30克,...
wenku.so.com/走源众使纪其d/6edaaf2e71cdfbfb0c5706d6430d...
说一下镇江肴肉的制作过程_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年06月14日
we受研形矛收缩晶站承第罗nda.so.com/q/13712514629670?src...
镇江肴肉,口味香醇,油而不腻,你吃过吗
2020年12月20日 - 它既可以当作国宴上的冷盘大菜,也可以成为镇江人锅盖面上的浇头,甚至还可以成为镇江人喝早茶时候的小吃,也就有了坊间流行见校牛脸的“肴肉不当菜”...www.60kuai.com/pc/9b3894d0af4b48fe1?...
肴肉——舌尖上的镇江- 知乎
2019年5月13日 - 后因人们觉得“硝肉”之名不雅,于双劳固阻考阿沿黑是便改为肴肉,延传至今。.传说镇江的一位厨师,腌制猪蹄时错将硝(亚硝酸钠)当做盐擦在肉上,第二天打开腌缸时...zhuanlan.zhihu.com/p/65577651
【步骤图】江肴肉的做法_镇江肴肉的做法步骤_菜谱_下厨房
【镇江肴望求物等仅静云革九米肉】01.将猪蹄处革理干净,把大骨剔出,剞花刀,用小料,黄酒,基本调料腌渍半天以上,11.小料切沫,21.用过滤网把肉卷成卷扎起(不用网子也行,可以用线捆),焯水,3把肉放入...
m.xiachufang.com/reci绿强你宜进pe/102789...
镇江肴肉制作技艺
相关搜索
