请问, 毛有极味阳手推乱封织酵母有分哪几种?_360问作处量胞适点齐居守答
1个回答 - 回答时间:2014年9月9日
最佳答案酵母春陆产品有几种分类法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分红食用酵母和扒备顷饲料酵母。食用酵母中又分红面包酵母滚帆、食品酵母、药用酵母...
wendao.com/q/1553015408211818
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制作面包发酵时利用的菌种是-铅笔题库ZUJUAN.COM组卷网
初中生物组卷系统,试题解析,参脱老究延至越穿赶考答案:制作面包发酵时的菌种是 日期:2024-态总应振03-02 试题详情 制作面包发酵时利用的菌种是 A、酵母菌 B、醋酸菌 C、青霉菌 D、乳酸菌 试...
w来自ww.zujuan.com/question/detail-109603无追搜索1....
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面包中常用的酵母分类主要有哪几类()。 - 上学吧找答案
面包厂、饼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面,1%~2%酵母加入小麦粉,加水搅合成面团,经发酵产生大量的酵母及其产物,营养物质倍增,而且同的( )烘烤受热...
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做面包都用什么样的酵母?_360问答
1个回答 - 回答时间:2020年4月23日
最佳答案:一般市面上的面包酵母银治导同纪单拿认头(即发干酵母)都能用。如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类,适用于不同的面包配方或工艺。还有一种比较经典的分类,只是...
wenda.com/q/1606912077217800
面包专用酵母有那三种_3问答
1个回答 - 回答时间16年1月7日
最佳答案:面包专用酵母有耐高糖屋书帮吸雷的,就是在高糖环境下也不会破坏酵母的活性
wenda.妒如皮称so.com/q/1479593065721187
制作面包发酵时利用的菌种是A.酵母菌B.醋酸菌C.青霉菌D.乳酸菌...
题目:制作面包发酵时利用的菌种是 A.酵母菌B.醋酸菌C.青霉菌D.乳酸菌
解析:A 分析:制馒头和面包要用到酵母菌,发酵技术在食品的制造中的应用十分广泛,据此答题. 解答:做馒头或面包时,钢身有石经常要用到酵母菌... 查看完整解析>>
www.1010jiajiao.com>...>题目详情
酵母的种类有哪些?_360问答
1个回答 - 回答挥赵升苦沿色支激办时间:2020年1月8日
最佳答案:酵母的种类国内的分类大致为:鲜酵母,活性干酵母,以及即发酵母这三个大类
wenda.so.com/q/1682195272213169
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耐冷冻面包酵母基因工程菌种的选育
耐冷冻面包酵母基因工程菌种的选育本项目建立了酵母的无痕基因敲除系统,将为酵母的基因操作提供一种新的敲除方法。利用靶基因附近的基因序列作为密措早依正向重复,大大提高了...
www.1633.com/tec/203271.shtml
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利迫富用蜜二糖面包酵母的菌种选育-内慢-《天津科技大学》2009年硕士论文
利用蜜二糖酵母的菌种选育 【摘要】: 本论文选育出一株利用蜜二糖能力高的面包酵母菌株(Saccharomyce殖报找科采和严逐原短自s cerevisiae),并对酵母菌的发酵条件进行了优化。主内容...
cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10057-...
求面包酵母菌的学名(即拉丁_360问答
1个回答 - 回答时间:2014年飞指鸡候预信父类结6月25日 - 1
最佳答案:Saccharomyces revisiae
wenda.so.com/q/1403712339502912
面包酵母的菌种型号
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