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  • 碱面馒头的做法
    碱面馒头的做法如下： 1. 将面粉放入盆中，加入适量的食用碱（先少放一点，如果口尝一点，如果太碱了，再加一些面粉）。 2. 分次加入清水，搅拌均匀。 3. 准备好一个稍微大一些的锅，加入3倍于面粉的水烧至水开。 4. 将搅拌好的面粉分次倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀。 5. 将锅中的面粉搅拌成小面团，详情 >
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    碱面馒头的家常做法
    1、食材：面粉500克、面肥100克、碱面适量2、面肥掰成小块。3、用温水泡软。4、加面粉。5、揉成面团，准备发酵。6、面团加盖放在暖气旁经4小时发酵，发酵好的面团内部成蜂窝状。7、案板放适量碱面。8、将面团倒到案板上。9、加少量面粉和匀。10、搓成粗长条状。11、揪成大小均匀的剂子。12、采用右手和面左手向...详情 >
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    碱面馒头的做法
    1、制作纯碱馒头，首先得有面肥，就是内蒙人口语里的酵子，你得先用少半碗面，用水和起来，揉成面团，放在一个小盆里，放在家里热的地方，太阳底下当然是最好了，冬天有暖气的时候，如果家里是地暖，直接放在地上即可，这样是为了让面自己发酵。一般一天就可以发好了。发酵后的面团就可以当酵子了。 2、利用第一...详情 >
    芝士回答
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  • 【碱面馒头的做法大全_碱面馒头怎么做好吃_家常做法】_下厨房

    【下厨房】碱面馒头栏目为您提供碱面馒头的做法大全,碱面馒头怎么做好吃和碱面馒头的家常做法,更多碱面馒头的菜谱大全就来下厨房。 碱面馒头 【下厨房】碱面馒头栏目...

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  • 碱面馒头的做法 (约165个相关视频) 高清在线观看
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  • 碱面大馒头,碱面大馒头的家常做法- 美食杰碱面大馒头做法大全

    碱面大馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的碱面大馒头的家常做法,碱面大馒头的做法步... 碱面馒头虽然很好吃,但好多人不会做,掌握不好面粉和面碱的比例,不知道面粉和面碱到...

    www.meishij.net/zuofa/jianmiandamantou....

  • 碱面馒头的做法_360问答

    1个回答 - 提问时间：2021年11月07日

    最佳答案： 碱面放少了会发酸,多了会发黄,所以检验一下。可以纠一小块,插到一个铁丝上,在煤气火上烤熟,这个过程你会看到你烤的小面面长的...... 详情>>

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  • 手工碱面馒头的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：面粉 200克 碱面 5克 水 适量面粉 1500克 碱面 11.5克 水 适量
    • 做法：1、先制作酵面,用200克面粉和碱面混合,倒入适量的温水搅拌成软一点的面团,放常温或者冷藏最少一... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/64073908.html?x...

  • 纯手工碱面馒头怎么做_纯手工碱面馒头的做法_豆果美食

    纯手工碱面馒头的做法,纯手工碱面馒头怎么做请看步骤:1.先制作酵面,用200克面粉和碱面混合,倒入适量的温水搅拌成软一点的面团,冬天可以面粉多一点,一大碗!放常温或者冷...

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  • 传统碱面馒头的做法,记忆中醇香的味道,几近失传的手艺_腾讯视频}

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    “今天蒸制的馒头采用传统的方法,面肥加面粉发酵放碱面揉匀蒸制而成。” 手工碱面馒头的做法步骤 1 面肥掰成小块。 2 用温水泡软。 3 加面粉。 4 揉成面团,准备发酵。 5...

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面碱馒头的做法

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