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餐饮成本核算与控制孙孝江摘要:随着人们生活水平的不断提高,餐饮业在我国快速发展。餐饮业竞争日趋激烈,利润空间愈来愈小,很多餐饮业一味追求营业额上升而忽视营业成本的控制,以致无法经营下去。在此背景下,餐饮业要在竞争中立于不败之地,就必须根据自
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餐饮业成本核算方法_酒店成本控制_职业餐饮网
2009年4月8日 - 实际成本真实准确,财务核算简单,节省人工成本。.她的政策:逢单月为服务月,双月为厨房质量月.当然,成本控制也在是双月时进行..1. 将分类统计核算...www.canyin168.com/glyy/cbkz/20090...
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餐饮成本核算与控制- 360文库
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