鲊肉的做法_菜谱_香哈网
- 材料：带皮五花肉 700克 芋头(可以多放几个,家里只有一个了) 一个 蒸肉粉 (重庆产的) 生抽 适量姜 适量 花椒面 适量酒酿 三勺 木姜子油(可以不用) 几滴 郫县豆瓣 三勺
- 做法：1、把五花肉切成薄片,姜切丝或切成末。把辅料逐一放进并拌匀。2、腌半个小时,芋头去皮切成小块和... 详情>>
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鲊肉_360百科
鲊肉是一道菜品，主料是带皮五花肉、蒸肉粉(重庆产的)、芋头(可以多放几个，家里只有一个了)，辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、木姜子油(可以不用)、郫县豆瓣。做法1.把五花肉切成薄片，姜切丝或切成末。把辅料逐一放进并拌匀。2.腌半个小时，芋头去... 详情>>
baike.so.com/doc/9667185-100...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 鲊肉、臜肉- 知乎
2020年12月25日 - 十冬腊月,杀了年猪,肉切成块,用盐zǎ。zǎ上十天半月,拿出来放当风口吹,挂柴灶上熏,待其水份去尽,就成四川人喜欢的老腊肉。zhuanlan.zhihu.com/p/339615520
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道州鲊肉_道州鲊肉的做法- 湖南特色小吃- 香哈网
道州鲊肉是一道汉族传统名菜,属于湘菜系。 br/ 文化: br/ 湖南道州是宋朝理学鼻祖周敦颐和清朝大臣何凌汉的故乡。道州是江南的鱼米之乡,人杰地灵。勤劳智慧的道州人从远古就创造了自己独特的饮食文化。鲊肉就是道州风味特产之一,不仅继承了道州民间近千百年来的传统特色结合现代制作工艺和科学配方,选料考究精良,经过多道工序...
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【吃在来宾】瑶族鲊肉:藏在瓦罐里的瑶乡风味
经过漫长的生产实践,瑶族人民在创造了璀璨的民族文化的同时,也形成了独特的精神气质。瑶族的鲊肉,不是张扬的美味,而是历经时光沉淀的朴实“瑶味”。因其独特的制作技...
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鲊肉家常做法,正宗鲊肉怎么做_360问答
1个回答 - 回答时间：2018年7月8日
最佳答案：鲊肉家常做法,正宗鲊肉怎么做鲊肉的做法先把五花肉去皮,切成薄片,姜切丝或切成末,我习惯用姜粉。码上适量的生抽、花椒面、酒酿(料酒可替)、切碎的郫县...
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鲊肉怎么做_鲊肉的做法_豆果美食
鲊肉的做法,鲊肉怎么做请看步骤:1.把五花肉切成薄片,姜切丝或切成末。把辅料逐一放进并拌匀2.腌半个小时,芋头去皮切成小块和腌肉拌匀,最后放入蒸肉粉拌匀3.蒸锅铺上湿的...www.douguo.com/cookbook/220618.html
酸鲊肉简介酸鲊肉好吃吗→MAIGOO百科
酸鲊肉是遵义特色菜之一,属于贵州菜、黔菜。“鲊”,指用盐及酒曲和上米、面来腌制肉类,它是流传在黔北遵义一带民间的一种古老的食品加工方法,主料多采用新鲜鱼肉、猪...
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尝尝这道鲜虾鲊肉抄手,生活赛过活神仙_【快资讯】
2021年10月23日 - 抄手里加点鲊肉,味道格外的鲜美By风烟00用料前夹瘦肉 400g克鲜虾 300g生抽适量姜、白糖、十三香、水淀粉适量大蒜 2瓣盐适量蚝油 1勺芝麻油 1...www.360kuai.com/pc/98f8d3fc505324ffb?c...
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