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  • 鸡汤的17种做法
    1.先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入10g料酒,大火烧开煮2到3分钟捞出。
    2.焯过水的鸡块捞出后,用清水冲洗,将血沫洗净沥水备用。
    3.电炖锅中倒入2/3的清水,放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒,盖上锅盖。
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    鸡汤的做法大全
    鸡汤的做法大全：清炖鸡汤制作方法：把鸡处理好并冲洗干净。把鸡切成小块，放入清水中浸泡一会。生姜切片，香葱打成结待用。把鸡块清洗好放入锅中，加入香葱、生姜片、大料、料酒、清水大火烧开。锅中水沸腾后取出浮沫，转成中小火焖炖两个小时左右。待锅中食材成熟，加入胡椒粉以及食用盐搅拌均匀出锅即可。香菇...详情 >
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    鸡汤的做法大全
    1、步骤1：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。2、步骤2：葱切段，姜切片。3、步骤3：枸杞用水泡发。4、步骤4：锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。5、步骤5：焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。6、步骤6：加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火煲1小时。7、步骤7：用勺撇去鸡汤上的油脂。8、步骤8：加入枸杞再...详情 >
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    1个回答 - 提问时间：2021年07月17日

    最佳答案： 1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的...... 详情>>

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