麻辣火锅_360百科
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麻辣火锅_麻辣火锅配菜_麻辣火锅的起源
四川麻辣火锅是四川省传统的汉族名吃,属于川菜系。先将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。将其馀...
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麻辣火锅的做法_菜谱_香哈网
- 材料:油 大肠油 一碗 花椒,桂皮 一小吧,两片草果 两个 香叶 四片胡椒粉 一小勺八角 两个茴香籽 一小勺砂仁 一小勺白芷 两片 豆瓣酱,糍粑辣 一半勺,一勺 泡椒 小半碗 鸡精,味精 盐 蒜,姜 小葱,蒜苗 粉肠 一小盘 瘦肉 一小盘 豆腐圆 一小盘猪肝 一小盘 大肠 一小盘平菇 一小盘猪血 一小盘豆芽菜 造量 白菜,香菜...
- 做法:1、准备材料花椒和桂皮和草果和香叶和胡椒粉和八角和茴香籽和砂仁和白芷和豆瓣酱和糍粑辣和泡椒... 详情>>
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家庭麻辣火锅的做法_菜谱_香哈网
- 材料:豆蔻 适量 大红枣 3~5个 清油火锅底料 一袋半 牛肉味浓汤宝 一小盒 葱段 依个人口味 姜片 蒜瓣 花椒粒 一大把 干辣椒(灯笼辣椒) 一大把草果 适量小茴香 适量 香叶 适量香油 适量酱油 适量白砂糖 适量 鲜味粉 适量 鸡精 适量枸杞 一撮 新鲜朝天椒 依个人口味
- 做法:1、在锅中加入食用油,熟至5成时放入花椒、香叶、草果、小茴香、豆蔻、干辣椒翻炒约1分钟后加入葱... 详情>>
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