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  • 黑鱼片怎么切
    黑鱼片的切法： 将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头；将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下；以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来；将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半即可。详情 >
    365知识网
    黑鱼片怎么切
    1、选择一条2斤左右的黑鱼，去除内脏，清洗干净。2、准备一个稍微薄一点的刀，和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。3、先用左手按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切刀骨头处。4、然后继续按住鱼头，刀片贴住鱼骨头，向尾部改刀横切。5、持刀慢慢向往尾部横切移动，刀片不要上翻，一直要...详情 >
    众趣文化
    黑鱼片怎么切
    1、选择一条2斤左右的黑鱼，去除内脏，清洗干净。2、准备一个稍微薄一点的刀，和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。3、先用左手按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切刀骨头处。4、然后继续按住鱼头，刀片贴住鱼骨头，向尾部改刀横切。5、持刀慢慢向往尾部横切移动，刀片不要上翻，一直要...详情 >
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  • 怎么切黑鱼片?_百度知道

    5个回答 - 回答时间：2019年8月26日 - 22

    最佳答案：选择一条2斤左右的黑鱼,去除内脏,清洗干净。 2、准备一个稍微薄一点的刀,和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。 3、先用左手按住鱼...

    zhidao.baidu.com/question/386609972.h...

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  • 黑鱼鱼片的切法 (约31个相关视频) 高清在线观看
     - 360视频

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  • 黑鱼怎么切鱼片_360问答

    1个回答 - 提问时间：2022年09月27日

    最佳答案： 黑鱼是我们比较欢迎的食物之一,但黑鱼的切片则是需要技术的。那么黑鱼切鱼片。工具/原料:黑鱼1、将处理好的黑鱼用布擦干净水分,放在同样没有一点... 详情>>

    更多 黑鱼鱼片的切法 相关问题>>

  • 【黑鱼片的切法ߐ 的做法步骤图,怎么做好吃】薰衣紫色_下厨房

    • 材料：黑鱼 1条
    • 做法：1、黑鱼一条2、把黑鱼一批二,去除鱼骨。3、用刀45度斜批,第一刀不切断,连着皮切第二刀断开即可。... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/104445480/

  • 黑鱼怎么切片?黑鱼如何切鱼片-5号网

    2017年5月2日 - 黑鱼怎么切片 一般情况下,活黑鱼是用刀背敲击黑鱼头,使它瘫软后再从肛门处剪开腹部,取出内脏。 刮鳞时最好戴上橡胶手套,左手大拇指握住鱼,其余手指抠进鱼腹里,这样鱼就不会滑动了。 鱼尾处和鳍四周的的细小鳞片最不好清理干净了,水池台边放块抹布垫着。再仔细地清理干净鱼鳞。 鱼头剖成两半时,刀压在鱼仰面处,刀来回压切,再剁开...

    m.5h.com/ys/55773.html

  • 图解如何切鱼片- 360文库

    阅读文档 2页 - 10元 - 上传时间:2018年5月17日

    超详细图解如何切鱼片超详细图解如何切鱼片在做水煮鱼,酸菜鱼等菜肴的时候,我们都需要将鱼切成鱼片,那么这一整条鱼究竟是怎么变成鱼片的呢,让我们一起来看看,每...

    wenku.so.com/d/93c85a44b49049f3bc06ef57f72a...

  • 鱼片该怎么切_360新知

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  • 黑鱼片这样切鱼肉里没有小刺,很简单一看就会#刀工- 抖音

    回来了,她回来了,黑魚战神一出手,就知有没有[泪奔][泪奔][泪奔] 上次买了一条黑鱼,照这个方法片了鱼片[呲牙]鱼头鱼骨烧汤,鱼片做酸菜鱼,就是鱼要大,不然鱼片太少了,而且没有...

    www.douyin.com/video/709343085193...

黑鱼鱼片的切法

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