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  • 1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区,距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线细白、有韧性。吃法是先把鸡、筒子骨熬成清汤,上覆厚厚鹅油,再下入烫过的米线,最后放入配菜味道鲜香滑爽。因为过桥米线用鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,吃的时候一定不要急...详情 >
    过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃,起源于蒙自地区,距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成,米线细白、有韧性。吃法是先把鸡、筒子骨熬成清汤,上覆厚厚鹅油,再下入烫过的米线,最后放入配菜味道鲜香滑爽。因为过桥米线用鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,吃的时候一定不要急,以...详情 >
    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,----是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花...详情 >
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  • 云南小吃_云南小吃大全_云南特色小吃_【香哈网】

    香哈网小吃大全为您提供云南小吃的介绍,包括云南小吃有哪些,以及更多的云南美食推... 宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大...

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  • 云南十大特色小吃

    发贴时间:2023年1月16日 - 

    过桥米线是云南当地非常有名的特色,小吃距今有100多年的历史,是吧?鸡肉熬成汤,然后再加入烫过的米线放入配菜。吃起来味道非常鲜美,只有到云南...

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    在悠久的历史发展中,云南小吃不仅形成了自己的地域特色和民族特色,还与其它地方饮... 云南土特产品繁多,拥有不少的名特产,最著名的莫如云烟和滇茶,此外还有中药材如三七...

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  • 云南有什么特产小吃_360问答

    1个回答 - 提问时间:2014年01月14日

    最佳答案: 1、过桥米线:以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。2、豆焖饭:鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿,看社戏...... 详情>>

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  • 云南有什么特产小吃啊?_360问答

    1个回答 - 回答时间:2016年12月1日

    最佳答案:酸辣米线是川渝地区的特色小吃,酸酸辣辣非常开胃,过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生...

    wenda.so.com/q/1534572868212265

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