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  • 冬瓜糖的用料在家里的制作冬瓜糖时,需要用冬瓜和白糖以及生石灰等材料,再就是需要准备一个大点的盆子和适量的清水。冬瓜糖的具体做法
    1、把冬瓜洗净以后去掉外皮和里面的瓤,再把它切成厚一厘米宽一厘米长度七八厘米的小条备用。
    2、把生石灰加水制成石灰水,两者之间的比例是一比一百,石灰水的数量以能没过冬瓜条为宜。在制作石灰水时要多搅拌不能怕麻烦。
    3、把切好的冬瓜条放在石灰水中浸泡,四到六小时以后取出,再用清水清洗,把生石灰的味道全部洗掉。
    可以用食用碱或蚬壳灰溶液代替生石灰。生石灰的主要成分是氧化钙,制作冬瓜糖需要用到生石灰主要是为了让冬瓜条发硬,使制作出来的冬瓜糖更好定型,用食用碱或蚬壳灰溶液也可以起到一样的效果。详情 >
    1、把冬瓜切成条状小块;2、冬瓜块洗净,倒清水泡半天至一天(时间久需冷藏),期间换2次清水,确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟;3、冬瓜称重,取白糖重量为冬瓜肉一半。取白糖300克,甜度和干吃蜂蜜浆差不多;4、糖渍:一层冬瓜块一层白糖铺好,冷藏2~3天;5、煮冬瓜糖水:糖渍后的冬瓜硬而透明,...详情 >
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  • 自制冬瓜糖的做法步骤图,自制冬瓜糖怎么做好吃】雅如夏_下厨房

    • 材料:冬瓜(去皮去芯) 1461克 纯净水 1462克 石灰(点冰粉用的) 20克
    • 做法:1、冬瓜处理干净去皮去芯2、冬瓜切条3、克可食用石灰(我用的点冰粉的石灰)4、石灰和1462克水混合... 详情>>

    www.xiachufang.com/recipe/106876726/

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  • 自制冬瓜糖_360百科

    冬瓜糖是南方小食吧。高糖,成品含糖量可高达90%,化痰止咳,降压利尿。嗜甜者的最爱!这是老人家最爱吃的零食,同时也是属于自己小时候的味道。凉性,不能吃太... 详情>>
    主料 - 辅料 - 烹饪步骤

    baike.so.com/doc/28177614-29590952.ht...

  • 自制冬瓜糖的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:冬瓜 600克(净)白糖 350克 糖粉 100克
    • 做法:1、先在干净容器里加糖150克和开水1L,化开后冷切待用2、将冬瓜切成1厘左右的条3、用水煮开后捞出... 详情>>

    www.xiangha.com/Cooperativedish/360/89...

  • 自制冬瓜糖的做法_菜谱_香哈网

    • 材料:冬瓜 不限 石灰水(食用级石灰) 2%浓度白糖 =50%~75%冬瓜肉
    • 做法:1、准备:把冬瓜切成条状小块2、泡一晚石灰水:石灰融入清水,石灰和水的比例为20:1000,放置几分钟,... 详情>>

    www.xiangha.com/caipu/64816918.html?x...

  • 2斤冬瓜一碗糖,自制零食—冬瓜糖的做法,晶莹剔透,又甜又脆- 西瓜视频

    自制冬瓜糖,清脆香甜,直接当零食也能做糕点,做法详细.第二冬瓜竟然用石灰水泡过,以后都不敢吃冬瓜糖了。...

    www.ixigua.com/67798095182...

  • 【步骤图】自制冬瓜糖的做法_自制冬瓜糖的做法步骤_菜谱_下厨房

    自制冬瓜糖的做法步骤 .倒进不粘锅,糖水只要1半(做出的冬瓜糖不会太甜腻)大火烧开 .

    m.xiachufang.com/recipe/106560072/

  • 想吃冬瓜糖不用出去买,手把手教你在家做,看一遍就学会_【快资讯】

    2022年5月15日 - 冬瓜糖,一种特殊的小零食,相信很多人都喜欢吃吧,特别是对于南方人来说,这道美食是很多人都喜爱的,冬瓜糖富含糖分,对于我这种喜欢吃甜食的人...

    www.360kuai.com/pc/93ea9dbc944e54681...

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