- “四大菜系，是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。”更多详情 >查看更多精选
中国四大菜系的介绍-九州醉餐饮网
2022年6月29日 - 鲁菜:八仙过海闹罗汉中国四大菜系之一,也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系,在中国最早形成了系统的烹饪理论和烹饪技法框架。 代...www.zhms.cn/zs_141327.ht...
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 中国四大菜系_360问答
1个回答 - 提问时间：2014年11月28日
最佳答案： 中国四大菜系中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、... 详情>>- 1个回答 2013-04-16 中国的四大菜系是那四大菜系?
- 12个回答 2019-11-28 中国的“四大菜系”是什么?
- 2个回答 2012-10-13 中国四大菜系是哪四大?
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中国四大菜系是指什么
中国四大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜和苏菜。鲁菜,也称山东菜,是四大菜系中的自发型菜系。川菜,民间最大菜系,起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。粤菜即广东菜,发源于岭南,由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。苏菜起始于南北朝、唐宋时,由南京、徐海、淮扬和苏南四种风味江组成。
v.zhaosw.com/b/pF1d95Y4.html
中国四大菜系是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2014年10月4日
最佳答案：分别是鲁菜、湘菜、徽菜和苏菜。而不同菜种则代表着不同地区和特色，川菜代表西南地区，鲁菜代表北方，江浙菜代表华东地区，而粤菜代则表华南地区。
wenda.so.com/q/1412529462723306
中国的4大菜系是哪四大菜系啊??_百度知道
7个回答 - 回答时间：2019年10月21日 - 7
最佳答案：四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、苏菜(又有淮扬菜一说法)。不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤...
zhidao.baidu.com/question/553...
中国四大菜系是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2017年10月1日
最佳答案：俗话说“民以食为天”，老祖宗们在食方面就没少为我们下功夫。其中最早的四大菜系，就是他们一步步琢磨出来，然后总结为四大菜系——鲁、苏、粤、川。...
wenda.so.com/q/1515661935219351
中国四大菜系分别是哪四个?_360问答
1个回答 - 回答时间：2014年8月28日 - 1
最佳答案：中国四大菜系是指川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜。简介：川菜中国四大菜系之一。也叫四川菜。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉。川菜...
wenda.so.com/q/1409307701721727
中国四大菜系是什么?_360问答
1个回答 - 回答时间：2013年9月6日 - 8
最佳答案：中国四大菜系是 1 山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。 2 四川菜(川菜系)，分布于长江上游。 3江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。 4广东菜(粤菜系)，分布...
wenda.so.com/q/1378458853076904
中国四大菜系
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