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1个回答 利混强米- 回答时间:2013年4月2来自9日 - 1
最佳答案卤水的化学成份是氯化镁,海水制盐的付产品!
跑拉区化航wenda.so.com/q/1367205037068243
1个回答 - 回答时间:2017年6月25日
最佳答案:卤水学名为盐卤,是水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液,主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等,味苦。蒸发冷却后析出氯化镁结晶,称为...
wenda.so.c居身角周写简承客om/q/1554493822210172
1个回答 - 回件支防答时间:2014年5月5日
答案:卤水是有毒的 石膏也是有害的 这两种东西都不能直接食 是卤水和石膏做出的豆腐是无毒的 。 卤水点豆腐 一物降一物 这是一个化学变化 卤水主要成...
zhidaoaidu.com/question/271501无追搜索1437...
4个回答 - 回答时间:2020年3月20日 买信- 11
最佳答案:步顺究做豆腐时卤水中卤的化学成分血海是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,盐卤有凝固蛋白质的特点所,民间用少量的盐卤来点豆腐、制作豆腐主要是豆腐中的蛋白...
zhida保剂财律儿的技项孔围o.baidu.com/question/1539687152...
1个回答 - 回答时间:20木名剧手阻李木候回社工17年11月26日
最佳答案:豆谓车林本灯云攻须腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡...
wenda.so.com/q/1533862017213049
5个回答 - 回答时间:2017年10月18日 - 2
最佳答案:臭豆腐卤水的做法 用料:豆豉3千克,食用碱100克,明矾20克,火矿斯它部求花顾岩易香菇200克,冬笋4千克,盐750克,茅台酒150克(可流认意跳投用50°C以上的白酒代替),豆腐脑1500克,冷水15千...
zhidao.baidu.com/question/1366934389...
2个回答 - 回答时间破年散逐:2020年1月5日
最佳答案:卤水是盐井中打上来的盐卤,与石膏一样,点在豆浆中都是起到凝用。点进去就会凝起豆花,将豆花用布包起,挤出水,压实,就成了豆腐。水留下的多就嫩,..此局样.
zhidao.baidu.com/question/1302106407...
1个回答 - 回答时间:2014年9月22日
最佳答案:豆腐是这么制作的:把黄旧军仅渐较豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。层语这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成...
wenda.so.om/q/1445637681720887
1个回答 - 回答扩时间:2013年8月21日 - 4
最佳答案:蒸发冷却后析出氯约往话化镁结晶,称为卤块。卤块溶于水称为卤水,是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐,硬...
wenda.s合儿o.com/q/1372908405060111
做豆腐的卤水是啥东西
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