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乌鱼蛋(食材)_360百科
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”王士禄将乌鱼蛋同蟹胥、鳆鱼同列,说明乌鱼蛋在当时已被列为珍品.乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴,属于鲁菜系.
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【乌鱼蛋】乌鱼蛋是什么_乌鱼蛋的做法- 妈妈网百科
一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋,通体光洁而嫩白,其营养价值颇高,含有人体多种必需氨基酸和微量元素.从中医的角度看,乌鱼蛋有“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”的好处,调和阴阳平衡,开胃利水,老少皆宜.
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乌鱼蛋的功效与作用_吃乌鱼蛋的好处_苹果绿
2018年11月30日 - 说到乌鱼蛋,这是大家不太熟悉的,实际上乌鱼蛋是非常有营养的一种食物,经过烹饪之后的乌鱼蛋味道也是非常不错的,特别是口感很嫩滑,所以说吃过乌...www.pingguolv.com/sl/ying...
乌鱼蛋
2021年8月22日 - 乌鱼蛋,乃雌乌贼(俗称墨鱼)的缠卵腺,也称月蛋,呈椭圆形,外面裹着一层半透明的薄皮(即脂皮),它含有大量蛋白质,产于我国山东青岛、烟台等地,一向...www.360kuai.com/pc/95cb4c1c313f041e6...
【乌鱼蛋是什么】乌鱼蛋的营养价值_乌鱼蛋的功效- 妈妈网百科
一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋,通体光洁而嫩白,其营养价值是十分珍贵的,含有人体多种必需氨基酸和微量元素,可以做成一道闻名的鲁菜其质地软嫩、鲜而清淡、微带酸辣味.而乌鱼蛋并非是墨鱼产生的蛋或者是卵,而是墨鱼的产卵腺加工而成的.
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乌鱼蛋的做法- 家常菜谱大全- 911查询
乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品.乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。.
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乌鱼蛋
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