- 1.活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-...2.调水温：温度在28-30度之间最好。3.面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2...详情 >1、做馒头发面松软的技巧如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2:1的比例。4、面团的处理：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结详情 >1.活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2.调水温：温度在28-30度之间最好。3.面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2:1的比例。面团的处理：面粉与酵母...详情 >查看更多精选
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添加扩展到浏览器添加后不再显示 怎样蒸馒头松软好吃-百度经验
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做馒头怎么发面才松软(蒸馒头怎么发面松软好吃)-汇文一百
2023年5月8日 - 蒸馒头发面松软好吃的方法如下:主料:面粉700克。辅料:发酵粉4克、砂糖15克。步骤:1、温水中放入砂糖,发酵粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面.,以下是对做馒头怎么发面才松软的详细解答!www.huiwen100.com/huiwenbk/8608202...
怎样发面做馒头才松软好吃_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年3月30日
最佳答案：馒头主要几个重点：1-揉，2-发，3-再揉，4-醒（饧），5-冷水下锅，6-关火焖一会再出锅。一，揉。我做馒头就酵母粉、面粉、水、白糖，没用过老面和发泡...
wenda.so.com/q/1629775858210990
怎样发面做馒头才松软做馒头松软的秘诀→MAIGOO知识
2021年4月16日 - 发面是关键,要掌握一定的方法和技巧才能做出松软的馒头。如果发面弄不好,做出来的馒头就会很硬,口感不好。做馒头除了和面的时候要把握水分之外,揉面和醒发是重中之重。下面介绍做馒头松软的方法技巧。www.maigoo.com/goomai/238934.html
蒸馒头怎么发面口味才最松软,看看大师们教你怎么做
发贴时间：2017年3月30日 -
馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1...www.360doc.com/content/17/0...
怎样发面蒸馒头松软_360问答
1个回答 - 提问时间：2020年02月10日
最佳答案： 想蒸出又白又松软的大馒头,制作松软馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。先... 面团中... 详情>>wenda.so.com/q/1581337215612889?src...
如何发面蒸馒头不塌更松软_【快资讯】
2020年2月26日 - 有的人不会和面,掌握不好水量,蒸馒头一掀锅盖馒头立马缩小,塌陷,不松软不饱满,只需要... 1、准备400g面粉,一般发面用高筋粉或者是麦芯粉。我...www.360kuai.com/pc/934a9ae0a54b0ddfd...
如何发面做馒头才松软
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