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田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺.田艾米籺,因其工艺繁复,口感绵逸,又承载着传统习俗,而深受欢迎.广东湛江吴川人古老的习俗,用来拜神、祭祀之用,祈祷来年风调雨顺.
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zhuanlan.zhihu.com/p/347137245
baijiahao.baidu.com/s?id=1654783243346...
chihe.sohu.com/a/523457874_1212...
湛江人最爱的田艾籺也太好吃了叭ߘ ,纯手工制作,多种口味,田艾的芳香,糯软的皮加上椰丝、花生、芝麻馅的味道,有甜有咸好吃不腻,谁能拒绝这糯叽叽的田艾籺啊#湛江的田艾...
www.douyin.com/hashtag/170596641...
「花生绿豆田艾籺」个人最爱。.自从来到了湛江,我就再也不疯狂迷恋青团了,hhh.田艾籺也是本地特色小吃之一,读作he,由糯米,艾草汁捣成,很多地方都有类似小吃,只是叫法和局部制作细节有区别,口味分甜咸两种,甜味选的芝麻花生,很经典的麻糍馅料,香甜可口,咸味选的花生绿豆,花生软烂,豆香浓郁,混着肉....
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湛江田艾籺
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