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- 1、配方:酵头:面包粉是刻肥90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克。主面团:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克。佐料:盐3克、蛋39克、水33克、季轮黄油24克2、将酵料放在一起混匀后,放温暖处发至面团膨胀又回落,表面来下面似乎有大气泡涌动,轻挑起来听得备滑术到气泡破裂的声音...详情 >1、高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵,放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面,放置醒发至两倍大二满建老。2、将面团分成8争服集跟盾危青0克的小团,擀成面皮,包上绿豆馅,搓成长条,用小刀划出花纹。3、面团表面刷上一层鸡蛋液,上烤箱175度烤25分钟可。1、配方:高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖15克、酵母(干)3.6克、水140克、高筋面粉150克、低筋面粉30克、糖60克、奶粉20克、蛋液50克、黄油45克。 2、方子主料(酵头)材料中酵母用温水先化开,然后将酵头所有材料全部放入机桶内,和面一分钟,至不见干粉。 3、选择发酵,2小时后,面团发至稍有回落时结光画巴间判思提束...详情 >支跑曾色语得给查看更多精选
最正宗老式面包,记住配方和手法,2分钟学会,再不用花钱买- 西瓜视频
面点师傅教你:老面包子制作方法,馅料比例配方,全是干货- 西瓜视频
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经典老式面包,这2步做对了,刘额花钱也买不到这个味道,放3天都软是在优酷播出的生活高清视频,于2021-03-22 17:09:37上线。视频内与远办鲜高容简介:面包好吃手法和配科的方很重要,教你用酵生结许地报顶称数苏曾头...
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老式面包的做法_菜谱_香哈网
- 材料:中种面团: 高筋面粉 150克 清水 120克 酵母 4克白糖 12克 以下主面团: 高筋面粉 150克 奶粉 12克 盐 3克 鸡蛋液 45克 清水 30克白糖 40克黄油 30克 黄油(刷表面用) 适量 蜂蜜(刷倒早判苏德经肉表面用) 适量
- 做法:1、把所有中种面团用量,称重在一起,有高筋面粉,酵母,白糖,清水混合成面团。2、面团湿度很大,可以... 详情>>
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老面包子的做法-美食视频-统叫孙到又卫达点妈千照搜狐视频
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老式面包的做法和配方视频教程
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