死面_360百科
死面是怎么做出来的?_360问答
1个回答 - 回答时间：2021年8月15日
最佳答案：死面是怎么做出来的?一、用料面粉,水。二、死面饼的做法 1、边倒水边用筷子搅拌。至块状,千万不要搅成糊状,向发面蒸馒头样!等不烫手后揉面。2、分成比...
wenda.so.com/q/1638817564213343
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死面_词语_成语_百度汉语
百度汉语_死面:和好的面未经发酵死面饽饽 手机版 下载百度汉语App 名师好课免费看 死面 [ sǐ miàn ] 基本释义 详细释义 [ sǐ miàn ] 和好的面未经发酵死面饽饽 内容来自...
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死面和发面的区别_苹果绿
2019年8月10日 - 面,揉面对于很多人来说是非常困难的一件事情,如果没有调配好或者没有揉好,都会影响到后续食物的味道以及口感,下面就来看一下死面和发面的...www.pingguolv.com/sl/ying...
发面、死面和烫面的区别_烹饪技巧_家庭烹饪技巧
2011年1月28日 - 做带馅食品,和面是第一步。日常人们和面无非发面、死面和烫面这几种,这三者有什么区别?下面小编就为你详细介绍。 1.发面。 指面团内加入酵母,...www.meishij.net/pengren/jiqiao/192061.ht...
什么是死面_360问答
1个回答 - 提问时间：2013年10月10日
最佳答案： 山东方言,指没有经过发酵的面。因为比较硬,被称为死面。“死面”(不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起,死面比例可占...... 详情>>wenda.so.com/q/1381509514065292?src...
专业人士常说的死面馒头,终于总结了几个原因,快来看看你中招没!_...
2022年1月17日 - 你是否和我一样,小时候在家也吃过长得特别老的馒头?满身皱纹,这个就是专业人士常说的死面馒头,在经历了无数次失败的馒头做法之后,终于总结了...www.360kuai.com/pc/95cef702780ed3a52...
发面、死面和烫面, 这三者有什么区别?
发贴时间：2018年3月20日
死面 就是用凉水现和现用的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、...www.360doc.com/co...
死面
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