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    生粉和淀粉的区别
    1、简单来说生粉就是淀粉，但是淀粉不一定是生粉；2、生粉是统称，淀粉是生粉的一种，淀粉有很多种，例如玉米淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉等。3、生粉的粉质比较细腻的，颜色洁白有光泽感，淀粉的粉质相比之下较为粗糙，在颜色上没有较多的光泽感。详情 >
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    生粉和淀粉的区别
    生粉，又称豆粉或豆菱粉，大多是用蚕豆或装角制成，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉等。而淀粉大部分是用红薯做的，当然也有其它原料做成的，比如土豆之类的，在烹饪中会用来上浆和勾芡用。另外，淀粉的应用范围要比生粉广。详情 >
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    生粉和淀粉的区别
    生粉是被淀粉所包含的;生粉就是土豆淀粉和玉米淀粉，生粉看上去粉质细腻、颜色泛白、吸水性能较差，常用于厨房烹制肉类的材料;而淀粉种类较多，除生粉还有红薯淀粉、绿豆淀粉等;除烹饪材料外，淀粉还泛指葡萄糖分子聚合物，也可理解为碳水化合物。详情 >
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  • 生粉和淀粉,一字之差,用途却完全不同_【快资讯】

    2021年11月11日 - 并且每次一到超市,什么玉米淀粉,土豆淀粉,红薯淀粉~那么多种类,好多人都会直接疑问,这到底该选哪个?今天我们就来详细解释一下生粉和淀粉的区别...

    www.360kuai.com/pc/998f6a5bb4ef80986?...

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  • 生粉和淀粉的区别是什么?_360问答

    1个回答 - 回答时间：2023年1月31日

    最佳答案：生粉和淀粉的区别在于定义区别、色泽区别、粉制区别、使用区别。1、定义区别。生粉根据不同地方...

    wenda.so.com/q/167874921221...

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  • 淀粉,面粉,生粉的区别_360问答

    1个回答 - 提问时间：2018年04月29日

    最佳答案： 但生粉并不是某一种粉的专有名词,在北方称=之=为团粉,大陆和香港常用的生粉则多为玉米淀粉,而台湾惯用来勾芡的则是太白粉。2、 生粉和淀粉其实... 详情>>

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  • 生粉和淀粉的区别是什么?_百度知道

    生粉和淀粉的区别有:原材料不同、使用方式不同、存储方式不同。 1、原材料不同:生粉一般就是用马铃薯经过复杂的制作工序制成。淀粉是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含...

    zhidao.baidu.com/question/1933140911...

  • 生粉和淀粉的区别 (约843个相关视频) 高清在线观看
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    玉米红薯土豆木薯炒菜芡实配料虾仁种类用途
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  • 生粉和淀粉的区别-在线极速问医生
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  • 生粉和淀粉的区别

    杜淑娟  主任医师  广东省中医院  中医科
    生粉和淀粉的区别主要是在以下这几方面有区别：1.构成不同。淀粉为多糖，由葡萄糖分子缩合而形成。分布于植物果实、块茎中,如番薯、马铃薯等；生粉主要用来勾茨,也可软化肉质，香港一般为玉米粉,台湾多用太白粉。2.用途不同。生粉指港台菜...详细>>
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  • 生粉和淀粉到底有什么区别?_360问答

    1个回答 - 回答时间：2019年10月11日

    最佳答案：番薯粉）、土豆淀粉粉（马铃薯粉）等，对没错，它们都是淀粉的一种，也都是作为生粉使用。只要你...

    wenda.so.com/q/161078322121...

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生粉和淀粉的区别

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